特點(diǎn)外形纖細美觀(guān)，條索勻整壯實(shí)，色綠帶灰有光澤，香氣清高持久，滋味濃厚醇和。工藝：此茶精彩巧制，工藝精湛。制作工藝流程可分三十七道工序，有幾百種變化，須經(jīng)十四天方可制成。制作時(shí)，做到“現采現制”，鮮葉殺青...
屯溪綠茶簡(jiǎn)稱(chēng)“屯綠”，又稱(chēng)“眉茶”，有珍眉、鳳眉、特貢、貢熙等品名，因歷史上集中在安徽屯溪加工輸出，故名。屯溪綠茶的集中產(chǎn)區在黃山腳下休寧、歙縣、寧國、績(jì)溪四縣，以及祁門(mén)里的東鄉等地。黃山茶鄉所...
涌溪火青茶在制茶過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵工序，因此新制成的涌溪火青茶不適宜立即飲用，一般情況下可以放置一個(gè)月后再行品飲。涌溪火青茶的保質(zhì)期涌溪火青茶屬于綠茶，而綠茶的保質(zhì)期一般比其他種類(lèi)的茶葉要短...
涌溪火青茶屬于沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的綠茶，茶葉內含有豐富的茶多酚、茶多糖、咖啡堿以及氨基酸等多種對人體有養生保健功效的物質(zhì)，下面我們看看常喝涌溪火青茶對身體有哪些養生保健功效吧。1、提神醒腦涌溪火...
涌溪火青茶沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并有特殊清香。為了更好的展現出涌溪火青茶的滋味，我們先行了解一下涌溪火青茶的泡法。涌溪火青茶沖泡要點(diǎn)溫度：沖泡涌溪火青茶的水溫在80攝氏...
在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無(wú)芽無(wú)梗的茶葉，由單片生葉制成。制作過(guò)程復雜，對火工要求非常高，經(jīng)過(guò)獨特的加工工藝形成了形似薄薄切開(kāi)、去除瓜瓤的瓜片茶葉，故而得名。在《舌尖上的中國茶》的書(shū)中，六安...
采摘方法手采法是中國傳統的采摘法，各地方法很多，常因二泉銀毫樹(shù)齡、樹(shù)勢和茶類(lèi)對鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點(diǎn)是：采摘精細，批次多，采期長(cháng)，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，適于高檔茶，特別是名茶的采摘。因此，盡管...
生態(tài)環(huán)境二泉銀毫，產(chǎn)于江蘇太湖之濱風(fēng)景秀麗的無(wú)錫市郊區。無(wú)錫屬亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，溫和濕潤，四季分明，年平均氣溫15.5攝士度，雨量充沛年平均降水雨量為1000毫米，全年無(wú)霜期為230天左右，年平均日照時(shí)樹(shù)...
名茶鑒賞敬亭綠雪的品質(zhì)特征是：形如雀舌，挺直飽滿(mǎn)，茶葉肥壯，全身白毫，色澤翠綠；泡后，湯色清澈明亮，白毫翻滾，如雪茶飛舞；香氣鮮濃，似綠霧結頂。敬亭綠雪分特、一、二、三共四個(gè)等級。因小環(huán)境而異，干茶呈板栗香型...
制作工藝敬亭綠雪在清明至谷雨采制，采制期一般在15天左右。這里的茶農說(shuō)：“清明采的小，谷雨抹不了?！币馑际且绮赡壅??！缎强h志》有一首綠雪采茶歌：“一榻松蔭路，因貪茶侯問(wèn)，呼朋爭手摘，選葉入云還。竹...
