松蘿茶產(chǎn)于安徽省休寧縣，是中國著(zhù)名的藥用茶?！盎罩菟商}，專(zhuān)于化食”，久飲能治頑瘡、高血壓等癥。1930年趙公尚編著(zhù)的《中藥大辭典》中說(shuō)松蘿茶：消積滯、油膩、清火、下氣、降痰。據有關(guān)資料介紹，過(guò)去徽州休寧一帶流行傷...
1、簡(jiǎn)袋保存，取無(wú)毒無(wú)味無(wú)隙的塑料食品袋，將干燥的茶葉用軟白紙包好裝入塑料袋中，排出空氣，封好袋口，放入干燥、無(wú)味、密閉的鐵筒內，并在筒中放一截草紙包裹的木炭或干燥劑即可。2、瓷壇保存，用干燥、無(wú)味、無(wú)裂縫的瓷壇，將...
涌溪火青產(chǎn)于涇縣榔橋鎮涌溪村的涇縣城東70公里涌溪山的楓坑、盤(pán)坑、石井坑灣頭山一帶。涌溪火青在清代已是貢品。外形獨特美觀(guān)，顆粒細嫩重實(shí)，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。沖泡形似蘭花舒展，湯色杏黃明亮，清香馥郁，味濃甘爽，并...
采摘：要求“一芽二葉，個(gè)頭要均勻，芽葉要肥壯而挺直，芽尖和葉尖要攏齊，有鋒尖，第一葉微開(kāi)展仍抱住芽，第二葉柔嫩，葉片稍向背面翻卷。殺青：選用50型系青理條機，每次投鮮葉1kg，筒溫先高后低，開(kāi)始為130℃，最后降至100℃，時(shí)間4~5分鐘。...
西山茶又名棋盤(pán)茶、棋盤(pán)仙茗，是原產(chǎn)廣西壯族自治區桂平市西山寺的綠茶，素有“山有好景，茶有佳味”之說(shuō)。在《中國名茶志》廣西篇中有陳愛(ài)新寫(xiě)有“桂平西山茶志稿”。西山茶條索緊細勻稱(chēng)，苗峰顯露，色澤青黛，湯液碧綠，獨具風(fēng)...
1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃...
1.備具：將云海白毫沖泡時(shí)的用具逐一端到表演臺上。2.備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。3.觀(guān)水：取山泉水，高沖于觀(guān)水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動(dòng)感。4.賞鮮葉：云海白毫鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠...
云海白毫產(chǎn)于中國的云南省。因產(chǎn)地終年云霧繚繞，酷似云海，茶葉身披白毫而得名，是云南省農業(yè)科學(xué)院茶葉研究所上世紀70年代初創(chuàng )制的名茶。云海白毫產(chǎn)地勐海，地處祖國的南端，這里古樹(shù)參天，云霧繚繞，氣候溫和，四季如春，雨量充沛，...
采摘：白毫茶采摘細嫩，采摘標準為一芽一葉半開(kāi)展或初展，要求芽葉大小、長(cháng)短、色澤均勻一致。芽葉采回后做到及時(shí)攤放，及時(shí)加工，保持芽葉新鮮。炒制：云海白毫茶為手工炒制。主要工藝分蒸青、揉捻、炒二青、理條整形、復炒、...
一個(gè)正確的儲存方式才能保證茶葉的口感和品質(zhì)不受影響，尤其是綠茶，其鮮爽，香甜的口感若被影響，將會(huì )失去原本的光彩，茶葉價(jià)值也就大打折扣，那么要如何儲存日照綠茶呢，以下有三個(gè)方法。一、碳貯法用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具...
