品質(zhì)特點(diǎn)外形扁平光滑勻整，色澤黃綠，香氣清香馥郁，滋味甘醇可口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩成朵。翠華茶以“色綠、香高、味甘、形美”的特點(diǎn)贏(yíng)得了榮譽(yù)，連續三年被評為云南省名茶。制作工藝翠華茶采制技術(shù)考究...
翠華茶是云南省的歷史名茶，屬于綠茶。產(chǎn)于云南省大關(guān)縣翠屏山腳的翠華寺。該地產(chǎn)茶已有500多年歷史，當時(shí)翠華寺產(chǎn)的茶稱(chēng)“金耳環(huán)”，為朝廷貢品和佛家朝拜峨眉寺的珍貴茶品。到了上世紀60年代，在這一歷史...
采摘標準瑪玉茶采摘細嫩，采摘標準為一芽一葉，采回的鮮葉經(jīng)過(guò)精細的揀剔，剔除病蟲(chóng)葉、變態(tài)葉和雜質(zhì)，薄攤在竹匾上，放在陰涼處，使其蒸發(fā)一定水分，去除青草氣后再行炒制。加工工序綠春瑪玉茶炒制的主要工藝有殺...
綠春瑪玉茶，屬于綠茶，是云南名茶之一，素有“西南龍井”之譽(yù)，瑪玉茶因產(chǎn)于綠春縣騎馬壩鄉哈尼山寨瑪玉村而得名。綠春瑪玉茶炒制的主要工藝有殺青、揉捻、炒二青、炒三青、提毫五道工序。1980年首屆云南名...
減肥降脂保健功能人體進(jìn)食大量脂肪后，部分脂肪在胃腸，腹膜內堆積，早期腹部肥胖。當脂肪過(guò)多，被動(dòng)員到肝臟氧化、可使肝臟中的脂類(lèi)增多，且在肝臟堆積，形成“脂肪肝”，部分脂肪經(jīng)轉化后變?yōu)椋嚎偰懝檀?、酯、甘?..
一、生態(tài)環(huán)境牟定縣西起東經(jīng)110。43&’87”，東止東經(jīng)111。58&’5l”；南起北緯27。58&’54”；北止北緯28。36&’37”；東西長(cháng)123.764公里，南北寬73.461公里，土地總面積4990.254平方公里，山地占81.9%。境內群峰...
等級標準瑪玉茶按原料等級和制作工藝分為特級和普通級兩種。特級瑪玉茶選用發(fā)育健壯、初展完整的一芽一葉瑪玉鮮茶為原料，經(jīng)殺青、初揉、初干、復揉、烘焙、揀剔等工藝精制而成。普通級采瑪玉茶一芽二...
茶葉文化相傳，蜀漢時(shí)期，諸葛亮奉劉備之命，率兵到南方地區進(jìn)行視察。因為南方地區的產(chǎn)茶幾乎很少，因此在視察過(guò)程中，諸葛亮帶了些茶葉種子在身邊，想看看有沒(méi)有哪里適合種植茶樹(shù)，讓這帶的老百姓也能飲用上茶。...
茶水比例茶水比為1：7、1：18、1：35和1：70時(shí)，水浸出物分別為干茶的23%、28%、31%和34%，說(shuō)明在水溫和沖泡時(shí)間一定的前提下，茶水比越小，水浸出物的絕對量就越大。另一方面，茶水比過(guò)小，茶葉內含物被溶出茶湯的量雖...
主要品種綠春瑪玉茶的品種有瑪玉銀針、紅河瑪玉茶、夢(mèng)之春、千里香、七葉參、炒青、綠茶、云霧等。價(jià)值功能瑪玉茶含有蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、有機酸、多酚類(lèi)、糖類(lèi)、脂肪等有效成分。保健功能有除...
