原標題：?思茅區：茶葉初制所串起了基地和市場(chǎng)兩端
一個(gè)小小的茶葉初制所（茶葉加工廠(chǎng)），一頭連接著(zhù)茶農，一頭連接茶葉市場(chǎng)，對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展不容小覷。特別隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展，對茶葉加工也提出了更高的要求。為此，僅2019年，思茅區就投入數百萬(wàn)元資金，針對23個(gè)茶葉初制所存在的薄弱環(huán)節進(jìn)行了提升改造。
山旮旯有了新玩意
彎彎曲曲的公路從山腰樹(shù)林中穿過(guò)，突然間眼前一亮，我們來(lái)到了目的地——普洱市思茅區倚象鎮半坡村李雙應茶葉專(zhuān)業(yè)合作社。雖然身處山旮旯里，李雙應茶葉專(zhuān)業(yè)合作社的茶葉初制所卻很是氣派。李雙應告訴記者，這得益于黨的好政策，得益于政府的大力幫扶，思茅區茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心不僅給予20萬(wàn)元的專(zhuān)項資金支持，還多次深入茶廠(chǎng)督促指導，建成了規范化的茶葉加工廠(chǎng)。在寬敞的生產(chǎn)車(chē)間里，記者看到，萎凋槽、殺青機、揉捻機、烘干機、解塊等設備一應俱全，其中，揉捻機有4臺，萎凋槽多達18條，許多設備都是最先進(jìn)的，性能優(yōu)良，節能環(huán)保，在半坡村，這些新玩意讓村民津津樂(lè )道。
彎彎曲曲的公路從山腰樹(shù)林中穿過(guò)，突然間眼前一亮，我們來(lái)到了目的地——普洱市思茅區倚象鎮半坡村李雙應茶葉專(zhuān)業(yè)合作社。雖然身處山旮旯里，李雙應茶葉專(zhuān)業(yè)合作社的茶葉初制所卻很是氣派。李雙應告訴記者，這得益于黨的好政策，得益于政府的大力幫扶，思茅區茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心不僅給予20萬(wàn)元的專(zhuān)項資金支持，還多次深入茶廠(chǎng)督促指導，建成了規范化的茶葉加工廠(chǎng)。
在寬敞的生產(chǎn)車(chē)間里，記者看到，萎凋槽、殺青機、揉捻機、烘干機、解塊等設備一應俱全，其中，揉捻機有4臺，萎凋槽多達18條，許多設備都是最先進(jìn)的，性能優(yōu)良，節能環(huán)保，在半坡村，這些新玩意讓村民津津樂(lè )道。
李雙應告訴記者，加工廠(chǎng)占地面積達2000平方米，設有茶葉生產(chǎn)車(chē)間、茶葉評審室、茶葉晾曬車(chē)間、倉儲車(chē)間等，有員工15人。每日加工鮮葉的能力從改造前的幾百公斤提升到現在的2000公斤，以生產(chǎn)紅茶、綠茶為主。
合作社茶農李付兵告訴記者，幾年前，他和妻子在外地橡膠園管理橡膠，一年到頭被“栓”在橡膠園，年終兩個(gè)人還苦不到2萬(wàn)元。后來(lái)，加入了李雙應茶葉專(zhuān)業(yè)合作社，管理10畝茶園，一天的采茶收入就有400元左右，年收入接近9萬(wàn)元，日子越來(lái)越好過(guò)，將來(lái)打算買(mǎi)一輛車(chē)，接送孩子到思茅城里上學(xué)。
政府推出了新舉措
茶葉加工廠(chǎng)是連接茶園基地和茶葉產(chǎn)品的重要生產(chǎn)環(huán)節，茶葉加工廠(chǎng)（所）的環(huán)境、設計、車(chē)間、設備、衛生等基本條件對保證茶產(chǎn)品質(zhì)量起著(zhù)重要作用。“茶葉作為思茅區的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對茶葉初制所提升改造意義重大。”思茅區茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負責人介紹，為了科學(xué)高效推進(jìn)茶葉初制所提升改造，思茅區還專(zhuān)門(mén)制定了思茅區茶葉初制所建設標準方案。
在改造方案中，為規范思茅區茶葉初制所建設標準，在滿(mǎn)足生產(chǎn)需要的同時(shí)，思茅區堅持整體規劃、量力而行、分步實(shí)施，并結合茶馬文化、民族特色，因地制宜建設出功能上標準化，造型上多樣化、個(gè)性化，有民族特色元素的茶葉初制加工廠(chǎng)。
據思茅區茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負責人介紹，改造方案對茶葉初制所選址布局都作了嚴格要求，必須遠離“三廢”的工業(yè)企業(yè)，離垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫院、糞池直線(xiàn)距離200米以上，周?chē)坏糜蟹蹓m、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源。同時(shí)對廠(chǎng)區布局也有相應的要求，茶葉加工廠(chǎng)由生產(chǎn)區、辦公區、生活區組成，規劃時(shí)合理布局各個(gè)功能區，生產(chǎn)區應與生活區完全隔離，保證廠(chǎng)區整潔、干凈、無(wú)異味；爐房、廁所應處于生產(chǎn)車(chē)間的下風(fēng)口，廁所距加工生產(chǎn)車(chē)間不少于50米，并備有沖水設備。
如今，隨著(zhù)茶葉初制場(chǎng)所的改進(jìn)，思茅區茶葉產(chǎn)品品質(zhì)提高了，提升了茶葉出口進(jìn)入國際市場(chǎng)的競爭力，對帶動(dòng)周邊茶葉初制茶廠(chǎng)走出傳統加工模式，帶領(lǐng)茶農增加收入起到了引導作用。同時(shí)，隨著(zhù)茶葉加工能力的提升，還增加了當地農戶(hù)的就業(yè)機會(huì )，對社會(huì )經(jīng)濟穩定發(fā)展起到了積極的作用。（劉紹容 施傳榮 王林）
來(lái)源：云南網(wǎng)-掌上普洱
