小種紅茶是我國福建省特有的紅茶品種，并被譽(yù)為世界紅茶的鼻祖，而產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)的正山小種紅茶更是茶中珍品，它開(kāi)創(chuàng )了十七世紀中國茶葉進(jìn)入歐洲的新紀元，成為品質(zhì)最好的中國茶的代表。由于其產(chǎn)地和產(chǎn)量有限，且歷來(lái)主銷(xiāo)歐洲市場(chǎng)，以至國內依然是藏在深山無(wú)人識，但其在歐洲荷蘭、英國等國卻有幾百年的品飲歷史，并演繹形成了內涵豐富、豐碩華美的紅茶文化。
完成機構：福建省農業(yè)廳農墾局,福建福州350003
