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九龍茶是什么茶

九龍茶是產(chǎn)于九龍山,所以命名為九龍茶,而這九龍山就在江西安遠縣。九龍茶營(yíng)養物質(zhì)豐富,是養生人士的一個(gè)不錯的選擇噢。

九龍茶生長(cháng)的環(huán)境地勢高峻,巒峰重疊,山清水秀,樹(shù)木茂密,氣候溫和,雨量充沛,終年云霧繚繞,土壤肥沃,極宜于茶樹(shù)芽葉的生長(cháng)。

九龍茶和龍泉水是江西省安遠縣久享盛名的雙絕,早為民間所傳頌。 九龍茶是我國的歷史名茶,清朝雍正五年就已列為貢品。

九龍茶采制嚴格?!栋策\縣志》記述:“日有雨不采,晴有云不采,晴采之,蒸之搓之,拍之焙之,穿封之”??梢?jiàn)其鮮葉采摘之細致講究,制造工藝之精巧。上等九龍茶實(shí)為一種芽茶,春分后,當茶芽初伸如谷粒大小時(shí),開(kāi)始采摘,全由未開(kāi)展的肥嫩茶芽制成。采摘要求嚴格,陰雨天不采,露水芽不采,紫芽、病傷芽、瘦小芽不采。采后必須選揀和適當攤放。初制以高溫殺青、經(jīng)過(guò)二炒二揉、初干、整形、理條、提毫、攤涼和烘焙等工序制成。

經(jīng)過(guò)重重工藝,一道又一道的工序,九龍茶外形條索緊結、壯實(shí),茸毛披露;香高持久;湯色碧綠;滋味甘醇;葉底翠綠、勻亮。品質(zhì)十分優(yōu)異。

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