中國茶網(wǎng)資訊：位于安溪官橋的福建安溪茶廠(chǎng)里矗立著(zhù)一座石塔，塔身篆刻著(zhù)“鳳山茶天下品”六個(gè)字，傳達的正是安溪鐵觀(guān)音集團始終堅持傳播安溪鐵觀(guān)音文化的使命和責任，“鳳山神韻”正是源此而來(lái)，“品鳳山茶，享觀(guān)音韻”。 安溪鐵觀(guān)音集團推出的“鳳山神韻”產(chǎn)品根據個(gè)人喜好有清香、濃香供選擇。
茶葉原料采自海拔千米以上的安溪茶廠(chǎng)祥華基地，其種植年限不超過(guò)三年。茶園氣候溫和濕潤，雨量充沛，土體松軟，土壤肥沃（PH5.5—6.5的酸性紅壤土）、保水性能好，有機質(zhì)含量較高，礦質(zhì)營(yíng)養元素豐富。
清香型“鳳山神韻”嚴格按照“一心二葉”的采摘標準，干茶外形肥壯、圓結、重實(shí)，色澤翠綠油潤、砂綠明顯，香氣高強持久，觀(guān)音韻極顯，帶有濃郁蘭花香，湯色金黃綠、清澈明亮，滋味醇厚、鮮爽、回甘極強、音韻顯，葉底肥厚軟亮、似綢緞面，余香高強。
濃香型“鳳山神韻”在清香型“鳳山神韻”的基礎上，增加焙火的工序，形成其茶葉烏潤油亮，香氣濃馥持久，帶濃厚的天然花果香，湯色深金黃、透亮，滋味醇厚濃爽、回甘強，葉底肥厚軟亮，帶綢緞面，余香強而久。
