敬亭綠雪成茶內含有較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，維生素C，蛋白質(zhì)等營(yíng)養成分。茶多酚具有抗癌、防輻射、殺菌抑菌、抑制心血管疾病、美容瘦身等作用。
敬亭綠雪中的咖啡堿，是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經(jīng)興奮劑，能夠暫時(shí)的驅走睡意并恢復精力。維生素C對治療壞血病，預防牙齦萎縮、出血有一定功效，還能預防動(dòng)脈硬化。
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