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董玥說(shuō)茶:普洱茶三大茶區分類(lèi)簡(jiǎn)介

普洱茶產(chǎn)區

中國茶網(wǎng)訊:今天開(kāi)始我們聊聊普洱茶產(chǎn)區,包括具體山頭都會(huì )在之后講到。

對于普洱茶來(lái)說(shuō),原料永遠是最重要的,好原料才能造就好茶,普洱茶三大產(chǎn)區為:思茅(普洱市)茶區、西雙版納茶區、臨滄茶區。

按照茶區總體的品質(zhì)排名:版納第一,臨滄第二,思茅第三。這是個(gè)整體的綜合排名,但各個(gè)茶區仍然有自己非常亮眼的山頭,比如臨滄的冰島,普洱的景邁等。

市場(chǎng)上的普洱茶百分之九十五以上原料都采摘自這三個(gè)茶區,從價(jià)格來(lái)看,近五年來(lái),市場(chǎng)上普洱茶總體來(lái)說(shuō)都是版納的平均價(jià)格高于臨滄和普洱,而臨滄價(jià)格又高于普洱,可以看出版納的勐??h是茶廠(chǎng)最多的地區,而勐海一帶的茶廠(chǎng)從規模和產(chǎn)品的影響力都要比別的地區大一些。

從大區來(lái)看,版納地區除了因為地理環(huán)境氣候非常適宜孕育普洱茶外,版納也是普洱茶生產(chǎn)歷史最悠久的地方,下屬縣勐海歷來(lái)有“大葉種茶故鄉”的美譽(yù),也被尊稱(chēng)為普洱茶的原產(chǎn)地。

版納下屬產(chǎn)普洱茶最大兩個(gè)區域是勐海和勐臘,勐海在2004年以前是勐海茶廠(chǎng)的主要茶箐收購地區,勐海茶區比較有代表性的區域有:布朗山(大名鼎鼎的班章、賀開(kāi)、廣別老寨、班盆、帕沙、老曼娥等都在布朗山上),南糯山,勐宋茶區。

老班章村

圖為老班章村

南糯山有八百年茶王樹(shù),產(chǎn)茶歷史悠久,勐宋是版納地區海拔最高的茶山,被稱(chēng)為“小班章”,詳細茶品特點(diǎn)會(huì )在后面講到。

回到大茶區來(lái),版納的茶總體特點(diǎn)是:茶性強,香氣揚,苦弱澀強。這只是個(gè)初步的大區特點(diǎn),具體到山頭會(huì )有差別出入,要考慮到海拔氣候等其它因素,普洱茶地域性強,山頭之間差之毫厘謬以千里,沒(méi)有百分百正確的結論。

本來(lái)這期就應該介紹“臨滄茶區”的基本情況,但想著(zhù)還是先簡(jiǎn)單介紹一下三大茶區,下一期再講解“臨滄茶區”。敬請關(guān)注董玥說(shuō)茶(微信:dyshuocha)平臺。

關(guān)于董玥說(shuō)茶

董玥說(shuō)茶是“南茗佳人”普洱茶品牌創(chuàng )始人,高級茶藝師“董玥”建立的茶葉知識分享平臺。“董玥說(shuō)茶”系列文章現已在搜狐、今日頭條、說(shuō)茶網(wǎng)、中國茶網(wǎng)、伴夏茶網(wǎng)等知名網(wǎng)站同步更新。茶友可加董董個(gè)人微信(dydy800)一起分享交流。

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