歷史悠久,始于1068
金花散茶始于北宋熙寧元年(1068)，在宋代諸多名茶中算是一個(gè)勉強傳承下來(lái)的品種，如今多以磚茶的形式存在，金花散茶卻已失傳。金花是一種真菌的孢子俗稱(chēng)，學(xué)名“冠突散囊菌”，外觀(guān)金黃，是我國目前所有茶類(lèi)中唯一有國標明確規定的有益菌。長(cháng)金花的茶，極為罕見(jiàn)，又有“茶中黃金”之稱(chēng)。
艱難探索，金花散茶恢復之路
利用現代生物技術(shù)，恢復制作金花散茶成了當今重要研究課題。近年來(lái)有關(guān)金花散茶的研究在各大院校及生產(chǎn)企業(yè)蓬勃開(kāi)展，專(zhuān)家們試圖用更精細的原料制作金花散茶，結果卻難以令人滿(mǎn)意，除云南大學(xué)用熟普洱做出茯磚，湖南白沙溪用天尖原料制出金花“天茯”外，尚無(wú)金花散茶問(wèn)世。
成功恢復，重現金花散茶光彩
大宋官茶業(yè)有限公司利用生物發(fā)酵技術(shù)和現代溫濕控制技術(shù)，借鑒宋代制茶工藝，成功研制出金花散茶，填補了茶界一項空白。從此，金花散茶重新回到人們的生活。
揭開(kāi)神秘面紗，亮相廣州茶博會(huì )
由于金花散茶的珍貴和神秘，一直以來(lái)備受茶人關(guān)注。2016年11月24日廣州茶博會(huì )，金花散茶將會(huì )展出。與金花散茶零距離接觸，感受千年神秘之茶的魅力!
