一杯好茶的背后，透露了從種植茶樹(shù)、采收茶菁、沖泡茶葉……每一個(gè)環(huán)節的細膩用心。貴的茶不一定是好茶，不一定適合你。
很多茶友都有如此感受，一旦愛(ài)上茶，經(jīng)常喝茶,就會(huì )很難戒掉。有時(shí)雖然說(shuō)不上為什么,就是喜歡那個(gè)感覺(jué)。遇到一杯好的茶，湯汁飽滿(mǎn)，淡淡的陳香，入口略微苦澀，苦過(guò)之后，微微的甜，回味無(wú)窮舌底鳴泉。
茶千姿百態(tài)，不同的山頭，不同的樹(shù)種，有不同的味道。同一個(gè)寨子的茶，采摘方式不一樣，炒制曬青時(shí)間、火候不一樣，制作出來(lái)的茶味道也會(huì )截然不同。同一個(gè)山頭的茶，不同的茶農，制作出來(lái)的味道也會(huì )千差萬(wàn)別。
名氣不代表一切，好茶一定是出自好的制茶師之手。每個(gè)人的舌尖細胞不一樣，對口感的要求也不一樣。同一款好茶，有的茶友喜歡，有的茶友卻不喜歡。
簡(jiǎn)單的說(shuō)，有的茶友喜歡苦后甘甜的，有的茶友喜歡純甜純香的，有的茶友喜歡煙味重的，有的茶友討厭苦澀的。每一杯茶都會(huì )擁有不同的粉絲群。你否定，他肯定。他否定的,或許是你的心頭好。這個(gè)世界上沒(méi)有最好的茶，只有最適合你的茶。
茶歸根結底是飲品，入口的飲料，純天然無(wú)添加，適合自己的才是最好的。同一款茶，每個(gè)人沖泡的方式不一樣，出湯的時(shí)間不一樣，沖泡的水質(zhì)不一樣，口感也會(huì )完全不同。
甚至沖泡人的心情不同，也可能決定茶湯的口感。心情不好的時(shí)候沖泡出來(lái)的茶，與心情好的時(shí)候沖泡出來(lái)的茶口感也不同。這就是茶的魔力所在，就像一個(gè)萬(wàn)花筒，角度不同，看到的東西也不一樣。
同一泡茶，不同的人喝，每個(gè)人的感受是不一樣的。要遇到一杯適合自己的好茶，需要的不是昂貴的價(jià)格，而是隨遇而安的茶緣。好茶不一定貴，貴的茶也不一定適合自己。歲月不是童話(huà)，經(jīng)歷才是人生，適口為珍。
小貼士：喝茶禁忌
酒后忌喝茶
酒后喝茶會(huì )加重對腎臟的危害，酒具有活血通絡(luò )，加速心肌代謝之效，而喝茶也會(huì )使血容量增大，加重心臟的負擔。
忌用茶水吃藥
茶中含有的一些物質(zhì)易和某些藥物發(fā)生化學(xué)反應，從而影響藥效。
發(fā)燒忌飲茶
茶葉中所含的咖啡堿等物質(zhì)，會(huì )起到興奮作用，加速血液循環(huán)，增重病情，其所含的鞣酸具有收斂作用，影響機體正常的散熱，體熱難以散去，自然體溫就降不下來(lái)，所以發(fā)燒的時(shí)候絕對不能喝茶，否則，只會(huì )讓病情越演越烈。
喝茶的禁忌人群
孕婦、正處于哺乳期的媽媽、胃病患者、貧血患者、營(yíng)養不良者與神經(jīng)衰弱者等，都不適合飲茶。
