臥龍系列綠茶產(chǎn)于漢江源頭三國古戰場(chǎng)定軍山南30公里的三圣廟（今陜西漢中勉縣小河廟鄉）。定軍山因蜀漢丞相諸葛孔明（雅號臥龍）遺囑歸葬地而馳譽(yù)中外?！芭P龍綠茶”之名正來(lái)源于此。
據考，小河廟產(chǎn)茶歷史起源于西周，發(fā)展于秦漢兩代，全盛于唐宋朝，明末清初衰敗，解放后60年代復興。
唐陸羽《茶經(jīng)》云：“茶者，南方之嘉木也，一尺、兩尺、乃至數十尺，其巴山、峽川有兩人和抱者”…這是茶圣陸羽對茶樹(shù)原產(chǎn)地所指?！度A陽(yáng)國志巴志》載：周武王伐紂“實(shí)得巴、蜀之師”“其地：東至魚(yú)復、西至僰道、北接漢中、南及黔涪”，“茶、桑、蠶……漆、蜜、麻皆納貢之……”。勉縣小河廟鄉地處巴山山系，先后曾隸屬于川陜兩省，至今人操蜀音，地沿蜀俗。由上文所述，足見(jiàn)茶史悠久無(wú)疑。更可喜的是1964年漢中地區多經(jīng)辦領(lǐng)導李永昌先生等一行人到小河廟考察時(shí)在高坎子發(fā)現2700年古茶樹(shù)，在其不遠處，至今尚存活有一株300多歲高齡茶樹(shù)。小河廟茶源自西周更資實(shí)信。
秦統中國后，一方面隨著(zhù)帝制成立各方應酬所需，另一方面大規模戰爭造成人流導致物流等因，使巴蜀茶葉大力向外傳播。故而清初顧炎武《日知錄》載：“自秦人取蜀后，而方有茗飲之事……”。亦吻合《漢中茶業(yè)》所述：西周已在巴蜀種茶，巴蜀茶葉外傳首先向當時(shí)的政治、經(jīng)濟、交通、文化中心—長(cháng)安遷移，漢中自然成為巴蜀茶葉北移傳播的第一站；秦、漢時(shí)期的漢中，茶市興旺、飲茶蔚然成風(fēng)。西漢王褒《僮約》就有：“膾魚(yú)炰鱉、烹荼盡具”，“武陽(yáng)賣(mài)荼、楊氏擔荷……”等記載；茶界老前輩吳覺(jué)農在《四川茶葉史話(huà)》中寫(xiě)道：“秦漢以后長(cháng)江、漢江、珠江等流域都已先后植有茶樹(shù)了”。民間就有漢高祖劉邦在漢中多處飲茶的傳說(shuō)：如西鄉的茶鎮因之得名；勉縣的茶店也與此有關(guān)等等。
更值得慶幸的是小河廟茶的發(fā)展歷史與諸葛亮有著(zhù)密切關(guān)系。
三國時(shí)期，稱(chēng)勉縣為沔陽(yáng)。諸葛亮為框扶漢室，北伐曹魏、七出岐山，在沔陽(yáng)定軍山一帶屯兵八年，為解決軍須給養和豐富當地居民生活，采取興修水利屯田墾荒，大力發(fā)展農養種植等業(yè)，其中蠶茶亦為主要經(jīng)濟作物，為勉縣茶業(yè)后期大發(fā)展起到了極其重要的作用。在此期間民間留下不少諸葛亮與小河廟茶的美麗傳說(shuō)。傳說(shuō)之一：當年諸葛亮患了一種頑劣肺疾久治難愈，經(jīng)夢(mèng)中老人指點(diǎn)用小河廟千年老茶樹(shù)葉做引，方才醫好?？酌鞲写鞑灰?，遂親詣茶山設壇拜祭。古樹(shù)因此枝繁葉茂，籽播群山?？上?，李永昌先生等人發(fā)現的古茶樹(shù)當是孔明拜祭過(guò)的那棵老茶樹(shù)了。傳說(shuō)二：孔明為壯大軍力，曾在今勉（縣）略（略陽(yáng)縣）交界的最高通道處（古時(shí)羌人在此與褒漢進(jìn)行茶貨貿易）與當時(shí)羌人（今寧強略陽(yáng)一帶）首領(lǐng)煮茶交禮，縱談國事，遂得十萬(wàn)羌軍歸漢。時(shí)人贊道：“羽扇綸巾臥龍神，一杯香茗話(huà)天下”。此地因此得名“煎茶嶺”。傳說(shuō)之三：孔明遠征南土時(shí)，見(jiàn)當地疫毒甚重，慨嘆不已，下意識地將手持茶樹(shù)手杖頓地三下，不想手杖定根不起，后來(lái)竟萌枝發(fā)葉，成為療疾之良藥。有人會(huì )意，此樹(shù)或為南方茶樹(shù)之源也未可知矣。傳說(shuō)四：孔明有感于茶之奇能，曾多次到茶山指導務(wù)茶技術(shù)，后來(lái)茶農得利益大，小河廟從此列入漢茶重要產(chǎn)區，至唐成為我國八大茶區之一。后世茶民遂為孔明立像與陸羽、藥王并加供奉，廟名“三圣廟”。民間更有諸葛亮以茶宴功，與民同樂(lè )等等美傳，“臥龍茶”也因此得名。
唐初至中唐前，我國已形成“比屋皆飲”之飲茶盛狀，加之佛教傳人以“僧人坐禪，恒以茶除睡眠”等飲茶習俗，大大促進(jìn)了茶業(yè)的發(fā)展；當時(shí)全國共13個(gè)省42州郡產(chǎn)茶，陜西有梁州（今漢中）、金州（今安康）?！缎绿茣?shū)﹒地理志》中記載：“興元府漢中郡上貢谷、紅棗……柑、枇杷、茶”等，由此可證唐代漢中茶業(yè)的興旺。傳說(shuō)：鎮巴雌雞嶺，南鄭干龍洞，勉縣三圣廟，紫陽(yáng)的宦姑灘，嵐皋的龍安寨等地都產(chǎn)過(guò)貢茶。西安“清盛魁”茶行就保存有唐代貢茶的部分帳冊，記載有秦瓊、尉遲敬德買(mǎi)茶的帳務(wù)?？傊?，自秦漢到唐宋朝是漢茶全盛發(fā)展時(shí)期。宋代，漢中茶馬貿易興隆。政府設有茶馬司，實(shí)行對園戶(hù)生產(chǎn)的稅收，私茶的嚴禁、禁令的實(shí)施等……，“榷茶”制的官買(mǎi)官賣(mài)管理制，體現出帝制社會(huì )政權的集中和漢茶的興盛。到了明清時(shí)期漢中茶葉慢慢走向衰敗。其原因：一.明太祖朱元璋為加強統治，實(shí)行移民屯田、興修水利、獎勵墾荒、對茶葉貿易嚴加控制，為增加稅收和以茶易馬，以鞏固邊防，在陜西、四川仍實(shí)行“榷茶”制，其余各省收取“引稅”。正如“明代茶課，惟陜川最重”之記載。所定茶法有三種：(1)官茶：貯邊易馬；(2)商茶：給引征課；(3)貢茶：專(zhuān)供“上用”。由于“榷茶”的嚴加控制，明王朝還頒布了“透漏私茶出境者、斬；關(guān)隘失察處以極刑”等法令。當時(shí)茶農在繳納極重的官方茶稅后再讓利與茶商，日漸造成“利不勝害、民不聊生”之局面，必然導致茶葉生產(chǎn)被破壞?！秾幥贾葜尽非宓拦鉂h中知府楊名颷的《勸桑行》中寫(xiě)到:“歲月常供賦莫逃,食粗還得完糧草；拔茶只為桑無(wú)稅,戶(hù)外催科人不擾”。官府提倡拔茶植桑,茶園遭毀已屬必然。二.連續多年的自然災害,人們衣食無(wú)依，樹(shù)皮、草根為食之而充饑，導致茶樹(shù)被破壞。明末崇禎元年至十六年漢中自然災害不斷,<漢中府志>記錄:“五年大饑；六年夏大水；七年秋蝗大饑，冬地震……；八年九月十六地大震，西鄉、略陽(yáng)澇水，淹城郭，民舍盡沒(méi)；九年地大震三日，恒屋盡傾，傷人甚多，旱蝗；十年略陽(yáng)地震二十日，夏旱秋禾全無(wú)、大饑；十一年夏，蝗飛蔽天、禾苗木葉傷盡、大饑；十二年夏旱、秋蝗、禾草俱盡、大饑；十三年大旱，粟價(jià)騰涌十倍其值、絕糶罷市、木皮石面俱食盡；十四年旱；十六年冰凍”。三.內亂不止，人民難以安居，生產(chǎn)萎縮導致茶園廢棄?！稘h中府志》載：“崇禎元年冬十一月，陜西盜起，副使劉應迂擊賊于漢中破走之。七年賊又陷漢南諸縣，夏四月四川、湖廣賊趨漢中，五月洪承疇會(huì )師逐賊走匿；六月陳奇瑜擊賊于漢中受其降。八年正月賊犯商南入漢中，三月賊陷寧羌，十一月參將羅子萃擊賊于漢中敗走之。九年春三月賊入漢中，秋七月、巡撫陜西孫傅庭擊賊敗于周至。十年春正月李自成犯西安”。連年征戰、民眾生活在“水深火熱”中，“道路餓殍、剝取殆盡”，有如川北各縣、城池“鞠為茂林叢麓、鄉堡村鎮亦成石田荊棘”。大概同是當時(shí)漢中的寫(xiě)照。四.清初，大批外民流入，墾荒種地、毀茶改植實(shí)屬必然。清朝統一后，為重振經(jīng)濟、擺脫財政困難，保證田賦收入、對川陜實(shí)行養息政策，鼓勵外省流民遷入?！肚宕泼駥﹃兡系拈_(kāi)發(fā)》一文載：“流民入山者，北則取道西安、鳳翔；東則取道商州、鄖陽(yáng)；西南則取道重慶、宜昌。扶老攜幼，千百為群，到處絡(luò )繹不絕?！边w入新民以?xún)珊疃?，川民多，安徽少，兩廣再少。史料考證，明嘉靖年漢中九縣（南鄭、城固、洋縣、西鄉、褒城、風(fēng)縣、略陽(yáng)、沔縣，寧羌）總人口僅95660人。到清道光三年，上述九縣加留壩，定遠兩廳總人口已達154.47萬(wàn)人。增長(cháng)15.467倍；沔縣就從4400人上升到13.47萬(wàn)人；由此可證實(shí)：如果明末陜南還保留了少量茶園的話(huà)，到了清朝外民流入可能就“斬草除根”了。故而，清朝至民國末陜西幾乎無(wú)茶史可考，而我國近代茶史名榜的記載又多以清朝稱(chēng)譽(yù)全世界，這便是現代茶界陜西茶葉知名度遜色于南方茶葉的主要原因。
解放后在黨和國家大力發(fā)展農村經(jīng)濟的60年代初期，臥龍古茶樹(shù)的發(fā)現和其高品位的內質(zhì)帶動(dòng)了勉縣茶業(yè)的發(fā)展。尤其是80年代以來(lái)，小河廟茶業(yè)漸上規模，日益引起四方關(guān)注。但是，市場(chǎng)名目之多、產(chǎn)品之雜，已漸漸令人擔憂(yōu)。本研究所為使原產(chǎn)地產(chǎn)品名與實(shí)符，為地方增光，為歷史負責，經(jīng)近10年的科學(xué)經(jīng)營(yíng)，于2003年申請注冊，專(zhuān)事研究發(fā)展，名以“臥龍綠茶”?？赏P龍茶在獨特的工藝、品質(zhì)和科學(xué)的管理中下，將帶動(dòng)勉縣茶業(yè)得到盡善盡美的發(fā)掘，以饗世人。今年5月，在首屆陜西省茶葉評比推介會(huì )上“臥龍茗”獨到的品質(zhì)已令國內外知名專(zhuān)家意外驚喜，被評選為“陜西名優(yōu)茶葉推薦飲品”，并發(fā)證書(shū)，予以褒揚。
任重道遠。本研究所將一如既往，不遺余力，以弘揚三國茶文化，為陜西茶葉打出省界國界，振興地方經(jīng)濟做出應有的貢獻。
