美國學(xué)者對茶[tea]這個(gè)詞的含義的理解
美國著(zhù)名營(yíng)養學(xué)家M . E . 恩斯明格（Ensminger)博士對茶[tea]作了以下描述：
茶這個(gè)詞的含義為：
（1）一種普通飲料，茶水。是用開(kāi)水沖泡東方常青樹(shù)的干葉子而成。
（2）茶葉。即用于沖泡茶水制成的干葉子。
（3）茶樹(shù)。其生長(cháng)在上端的葉子，用來(lái)制茶葉。
茶一詞也意指
（1）一種沖泡飲料，由不是茶葉的其他種類(lèi)的葉子沖泡成。
（2）英式午后餐。
（3）以茶待客的大型招待會(huì )。
總而言之，茶指茶葉、茶樹(shù)和茶水。茶是世界上最流行的飲料。
本站編輯摘錄自：M . E . 恩斯明格（Ensminger)博士主編的美國《食物與營(yíng)養百科全書(shū)》選輯（1）379頁(yè)，農業(yè)出版社
