以“清香、清醇、清澈”而聞名的“三清茶”，如何進(jìn)一步提升品牌知名度和競爭力？昨天，來(lái)自省、市、區的茶葉專(zhuān)家以及區級相關(guān)部門(mén)負責人齊聚一堂，為戴村“三清茶”的發(fā)展把脈。區領(lǐng)導汪柏遂、趙立明出席研討會(huì )。
副區長(cháng)趙立明說(shuō)，戴村舉行“三清茶”品牌提升研討會(huì )，是戴村鎮黨委政府打造生態(tài)經(jīng)濟的重要舉措，是戴村發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟的進(jìn)一步提升。蕭山茶葉的發(fā)展潛力無(wú)窮，我們要將茶葉經(jīng)濟作為一種發(fā)展農村經(jīng)濟、增加農民收入的特色產(chǎn)業(yè)，作為擴大就業(yè)機會(huì )、提升生活品質(zhì)的民生產(chǎn)業(yè)，作為建設生態(tài)文明、促進(jìn)人與自然和諧發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)。
就如何打造戴村“三清茶”品牌，趙立明要求，要準確定位，將打造品牌質(zhì)量作為第一任務(wù)，做到發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、弘揚茶文化、興起茶旅游、壯大茶經(jīng)濟；要著(zhù)力提升，做到科技興茶、品質(zhì)興茶、市場(chǎng)興茶、龍頭興茶、文化興茶。記者采訪(fǎng)了國內著(zhù)名流派太極茶道掌門(mén)人鄭純輝，他的加盟店累計有五百多家，每年需要大量基料茶葉作拼配原料使用，戴村是太極茶道關(guān)注最多的的茶區之一，鄭家茶人對該地區茶葉栽培和加工的關(guān)注迄今已有四十多年的歷史，直到今天，每年還是積極采購該區茶葉作為主要原料茶。鄭純輝說(shuō)：戴村與杭州主城區相距很近，可是茶葉品質(zhì)卻不輸于許多龍井茶產(chǎn)區，是歷史上主要的“杭州旗槍”又稱(chēng)“湘湖棋槍”的名茶產(chǎn)區。茶農沒(méi)有良好的栽培習慣和初制、保管技術(shù)基礎。太極茶道幾位主要管家認為：戴村綠茶，升值潛力很大，未來(lái)大有可為?？墒侨绾伟b，如何打響品牌，是否一定要重起爐灶打“三清茶”，或者繼續扛起“杭州棋槍”、“湘湖棋槍”名茶的大旗，值得認真研討和商榷。
與會(huì )的專(zhuān)家們也紛紛建言獻策，他們提出，戴村“三清茶”品牌的發(fā)展，首先要把質(zhì)量作為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一生命線(xiàn)，全面提高“三清茶”的品質(zhì)和檔次。其次要擴大生產(chǎn)規模，充分發(fā)揮戴村茶葉產(chǎn)業(yè)“生態(tài)有機”、“綠色無(wú)公害”等特色優(yōu)勢，增加茶葉種植面積。同時(shí)，還要挖掘“三清茶”的品牌內涵，形成具有戴村特色的茶文化。
戴村“三清茶”產(chǎn)于浙江省著(zhù)名旅游景點(diǎn)石牛山森林公園內，因其香氣清高持久、滋味清醇爽口、湯色清澈明亮，故取名“三清”。戴村“三清茶”曾在上海國際茶文化節上獲得“中國新品名茶博覽會(huì )茶王賽”金獎等榮譽(yù)。目前戴村已有六大“三清茶”種植基地，種植面積達1800畝。
