安溪茶業(yè)探索茶葉生產(chǎn)新模式，以“茶業(yè)富民”
近些年，為提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展內涵，安溪縣委、縣政府提出“安溪鐵觀(guān)音·和諧健康新生活”的興茶新理念，實(shí)施“茶業(yè)富民”發(fā)展新戰略，把茶業(yè)作為經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)做強做大。經(jīng)歷了市場(chǎng)經(jīng)濟和國際貿易的雙重鍛煉之后，安溪茶逐步走出延續了千百年的茶農自制自銷(xiāo)的作坊經(jīng)營(yíng)模式，代之以“公司+農戶(hù)+基地”的分工合作模式，在茶葉主產(chǎn)區推廣“種植大戶(hù)—規模制茶—專(zhuān)業(yè)經(jīng)商”的模式，促進(jìn)了茶業(yè)的集約化生產(chǎn)，茶產(chǎn)業(yè)規模日益擴大。八馬公司是近年來(lái)安溪茶業(yè)轉變經(jīng)濟模式，探索發(fā)展新路的一個(gè)縮影。
3萬(wàn)多畝優(yōu)質(zhì)茶園基地，1萬(wàn)5千畝綠色茶園基地，年加工能力6000噸的茶葉加工廠(chǎng)，完全采用無(wú)菌化生產(chǎn)操作的精制加工車(chē)間，在八馬公司，古老的安溪“鐵觀(guān)音”從種到采、從加工到銷(xiāo)售都井井有條，并被納入各種標準體系?！拔覀兊哪繕?，就是要把鐵觀(guān)音這一農副產(chǎn)品，打造成標準化的工業(yè)品?！惫镜目偨?jīng)理王文禮這樣描繪自己的茶葉生意經(jīng)。規?；a(chǎn)帶來(lái)效益。據了解，八馬公司現在已是4家世界500強企業(yè)的供貨商，在國際市場(chǎng)上成為烏龍茶專(zhuān)業(yè)制造商的代表。2007年自營(yíng)出口額居安溪縣首位。
為了解決茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)小而散的問(wèn)題，安溪縣于2004年成立了茶葉協(xié)會(huì )，并于2006年3月，由安溪茶葉協(xié)會(huì )發(fā)起組建了首家茶業(yè)合作社——“安溪縣珍田茶業(yè)合作社”。與上世紀50年代的合作社迥然不同，珍田茶業(yè)合作社是一種新型的農村經(jīng)濟組織，基本組織形式是茶農、茶商、茶企、農資經(jīng)營(yíng)者按照股份制形式組成的利益共同體，實(shí)行生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一條龍，利益共享、風(fēng)險共擔的模式。據介紹，該合作社以茶葉為中心，統一訂購優(yōu)質(zhì)農資、交流生產(chǎn)技術(shù)、社員經(jīng)營(yíng)者訂單銷(xiāo)售，這樣既節約生產(chǎn)成本，提高茶葉質(zhì)量，又能大大減少單個(gè)茶農與市場(chǎng)打交道的風(fēng)險，從而實(shí)現農民增產(chǎn)增收。
伴隨著(zhù)經(jīng)營(yíng)方式的轉變和發(fā)展環(huán)境的優(yōu)化，安溪的茶葉產(chǎn)業(yè)規模也不斷壯大。如今，安溪茶在國內市場(chǎng)已形成了福建市場(chǎng)、廣東市場(chǎng)、長(cháng)江流域市場(chǎng)和北方市場(chǎng)四大區域，安溪人在全國各大中城市開(kāi)設的茶莊、茶店、茶行、茶藝館達3萬(wàn)多家，全國市場(chǎng)占有率從2000年的5%%提高到8%%左右。外銷(xiāo)市場(chǎng)，已經(jīng)形成以日本、東南亞為主，俄羅斯、歐美為輔的外銷(xiāo)市場(chǎng)，產(chǎn)品銷(xiāo)往五大洲60多個(gè)國家和地區，年銷(xiāo)量1.2萬(wàn)噸，每年為國家創(chuàng )匯4000多萬(wàn)美元。
