茶業(yè)是安徽霍山縣域經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)之一，“霍山黃芽”又是霍山茶葉的支柱產(chǎn)品，5次獲得國際食品博覽會(huì )金獎，被列入安徽十大名茶之一，深受?chē)鴥韧饪蜕痰那嗖A。近年來(lái)，霍山縣委、縣政府大打“黃芽”品牌，擴大名茶種植面積，強勢推動(dòng)茶葉生產(chǎn)，茶葉產(chǎn)量逐年增加，但傳統粗放經(jīng)營(yíng)短時(shí)期難以改變，茶葉種、摘、加工、銷(xiāo)售未得到有效整合，產(chǎn)業(yè)基地尚未真正形成，最近筆者對“霍山黃芽”進(jìn)行了調查。
霍山縣是一個(gè)古老的茶區，茶葉生產(chǎn)已有2000多年歷史。目前，全縣茶葉總面積11.55萬(wàn)畝，其中，1萬(wàn)畝通過(guò)OFDC檢測，是無(wú)農殘有機茶；6萬(wàn)畝通過(guò)低農殘無(wú)公害認可(國家國環(huán)食品認證中心認證)，茶園分布情況以佛子嶺水庫為界，上游為內山茶區，面積7.85萬(wàn)畝，占全縣茶葉總面積的68%，下游為外山茶區，面積3.7萬(wàn)畝，占全縣茶葉總面積的32%?；羯讲枞~按季節采摘，分品種制作，春分、谷雨前后為采摘“黃芽”，隨著(zhù)時(shí)間的推移，茶頭的增大，分級采摘為蘭花、炒青綠茶及“黃大茶”等。
據霍山縣茶葉辦公室推廣中心負責人介紹，霍山縣到上世紀80年代末全縣茶園面積只有5萬(wàn)多畝，進(jìn)入90年代，政府重視開(kāi)發(fā)性農業(yè)，為指導茶農增收，引進(jìn)外地優(yōu)良茶苗。十幾年時(shí)間，全縣茶園面積迅速擴大到6萬(wàn)多畝，但是由于受地理氣候的影響，南方苗與霍山種混合種植，造成同一畝茶園或同一叢茶樹(shù)發(fā)芽早遲不一，茶草大小不一，采摘長(cháng)短不一，加之分級制作水平得不上，難以形成高等級名優(yōu)茶。
霍山縣目前擁有大小規模不等的茶葉初制廠(chǎng)500多家，其中“黃芽”茶廠(chǎng)200多家，機械大多是上世紀80年代購置的，很難制作出條形美觀(guān)的精品茶。茶市行情雖然向好，但茶價(jià)多年徘徊，精品茶形不成批量。多年來(lái)，茶商、茶販從一家一戶(hù)茶農的手中閑散收購“霍山黃芽”，銷(xiāo)售渠道也是自發(fā)松散式的。2004年，霍山縣政府為引導茶商集中交易，建成毛茶集散地，并舉辦了五屆“中國黃芽茶文化節”，來(lái)吸引國內外廣大茶商。目前全縣擁有茶商2000多人，專(zhuān)業(yè)從事茶葉營(yíng)銷(xiāo)的茶莊200多家。每到春季，綠色商城商賈云集，來(lái)自全國各地客商與霍山茶商、茶販紛紛洽談毛茶交易。2008年，全縣“黃芽”銷(xiāo)售900噸，產(chǎn)值6545萬(wàn)元，比2004年沒(méi)有茶市前分別增長(cháng)了12%和13%?！包S芽”銷(xiāo)量雖為提升，但茶價(jià)多年來(lái)卻迂回徘徊，通過(guò)對“綠色商城”20戶(hù)茶莊了解，2008年二、三級“黃芽”茶價(jià)與前幾年茶價(jià)相似，仍是市場(chǎng)銷(xiāo)售的主流，占茶市銷(xiāo)售份額的90%，茶市交易價(jià)在100元左右一市斤，精品高檔產(chǎn)品雖有，但形不成批量。追究原因，精品優(yōu)質(zhì)茶園面積太少，全縣只有6000余畝，占茶園總面積5%，零片分布在霍山西南山區的5個(gè)鄉鎮，是“霍山黃芽”精品茶園；目前注冊的“黃芽”系列商標有：雨佳、烏米尖、金竹坪、清茗、六萬(wàn)寨、金雞山6個(gè)品牌。
筆者在霍山縣最大的茶葉精制廠(chǎng)圣茗茶葉公司調查中發(fā)現，近5年來(lái)該廠(chǎng)每年銷(xiāo)售以12%的速度遞增，產(chǎn)值以10%增長(cháng)，但金融支持力度很小。公司創(chuàng )辦初期，僅個(gè)人入股出資25萬(wàn)元，在茶葉季節性生產(chǎn)時(shí)期流動(dòng)資金不足嚴重阻礙經(jīng)銷(xiāo)規模擴大，特別是在茶葉收購旺季，企業(yè)不得不通過(guò)微利旺銷(xiāo)進(jìn)行滾動(dòng)式生產(chǎn)。為打破發(fā)展的資金“瓶頸”，企業(yè)曾多次嘗試向金融機構融通資金，但所獲有限。8年來(lái)公司得到信用社一年期貸款4次，累計貸款金額160萬(wàn)元。由于公司規模小，有效抵押不足，始終得不到縣域商業(yè)銀行青睞，難以通過(guò)商業(yè)銀行的授信評級關(guān)。該公司雖為縣茶業(yè)生產(chǎn)龍頭企業(yè)，但在當前的級別下不能較多地享受到農業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持政策。
為更好地發(fā)展霍山茶產(chǎn)業(yè)，筆者建議，當地政府高度重視茶業(yè)品種的改造，加快食品認證建設，提高茶葉綜合利用；茶葉生產(chǎn)企業(yè)要加強設施技術(shù)改善；金融機構加大對茶葉企業(yè)的資金支持，促進(jìn)企業(yè)做大做強，金融機構全面建設銀企信用合作伙伴關(guān)系，要積極創(chuàng )造條件，尤其發(fā)揮農業(yè)銀行和農村信用社的農村金融主體作用，提高農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的授信額度，同時(shí)金融機構要因地制宜創(chuàng )新金融產(chǎn)品，由扶持企業(yè)向扶持品牌轉變。
