浙江麗水市大港頭鎮村民依靠標準化種植走上致富路
從200元到7000元——浙江麗水市蓮都區大港頭鎮村民依靠標準化種植走上致富路
僅僅10年，人均年收入提高了35倍。浙江省麗水市蓮都區大港頭鎮毛田村的村民們依靠種茶，走上了富裕路，人均收入從1995年不到200元提高到2005年的7000元，成為遠近聞名的茶葉專(zhuān)業(yè)村。
綿綿闊山峻嶺，盈盈甌江清波。依山傍水的蓮都區依靠什么神奇的茶葉迅速脫貧致富？蓮都區的茶葉種植戶(hù)會(huì )告訴你：“神奇的不是茶葉，而是種植的方法?！?p>蓮都區種植茶葉的歷史由來(lái)已久。但是，收入差距的拉大卻在這幾年。準確地說(shuō)，也就是在茶葉實(shí)施標準化種植的這段時(shí)間。
麗水梅峰茶業(yè)有限公司在該市第一家通過(guò)標準化認證。梅峰公司總經(jīng)理梅獻山介紹，該公司的標準化種植，尤其是2004年12月公司從種植園到銷(xiāo)售全程通過(guò)ISO14001、ISO9001雙體系認證后，帶動(dòng)了蓮都整個(gè)茶葉的發(fā)展。2005年蓮都區新增茶葉種植面積300公頃，2006年新增240公頃，蓮都區委、區政府還提出“十一五”期末全區實(shí)現茶園總面積3333公頃的目標，將其培育成為農民增收的主導產(chǎn)業(yè)。
麗水梅峰公司生產(chǎn)的有機茶種植在海拔600～900米的高山上，基地具有山高無(wú)污染的優(yōu)越環(huán)境。公司根據生物多樣性相生相克的自然規律，堅持進(jìn)行回歸自然的探索，將公司自有的大姆山28公頃茶園停止使用任何人工合成農藥、化肥，采取“以蟲(chóng)吃蟲(chóng)，以菌滅菌，以園養茶，以茶養園”生態(tài)平衡的科學(xué)管理。
梅峰公司一直堅持茶園不使用農藥、化肥，全面實(shí)施茶葉標準化生產(chǎn)加工，從而全面大幅度提高“梅中田”茶葉質(zhì)量。其中202公頃示范基地全部通過(guò)國家有機茶認證，產(chǎn)品質(zhì)量符合《有機產(chǎn)品》（GB/T19630-2005）、《有機茶》（NY5196-2002）和梅中田有機茶（Q/LMC001-2006）標準。聯(lián)合農戶(hù)開(kāi)發(fā)751公頃茶園，達到國家無(wú)公害茶葉NY5244-2004標準并通過(guò)無(wú)公害茶葉基地和產(chǎn)品認證。實(shí)施“梅中田”標準化生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品質(zhì)量穩定，出廠(chǎng)合格率達100%，實(shí)現了“梅中田”標準化生產(chǎn)的質(zhì)量目標。
回望5年前，梅獻山卻是另一種心緒。梅峰公司2000年前所生產(chǎn)的茶葉雖然也是按有機茶生產(chǎn)，但沒(méi)通過(guò)標準認證，一直停留在普通茶的價(jià)格上，公司因此負債累累。2001年公司通過(guò)有機茶標準化認證后，極品茶價(jià)格由原來(lái)每公斤150元提高到350元。
“標準化認證是促進(jìn)企業(yè)規范化發(fā)展的必然階段，公司借助認證推動(dòng)了茶農專(zhuān)業(yè)知識的培訓?！泵帆I山說(shuō)，公司按標準化認證后，組織茶葉基地業(yè)主、聯(lián)合茶農進(jìn)行多層次的大型技術(shù)培訓，邀請了省內外茶葉知名專(zhuān)家教授來(lái)授課，共培訓1053人次，發(fā)放無(wú)公害茶葉標準化生產(chǎn)加工模式圖5000份，無(wú)公害、有機茶生產(chǎn)技術(shù)規程1428份。培訓主要內容為有機茶、無(wú)公害茶標準及標準化生產(chǎn)的內容和操作技術(shù)解讀；梅中田牌茶葉企業(yè)標準分析；有機茶培育、管理、制作；有機、無(wú)公害茶園建立；利用生態(tài)優(yōu)勢，以園養園，以茶養茶的茶園管理技術(shù)；茶葉病蟲(chóng)害的綜合防治措施等。
在全面普及了無(wú)公害有機茶標準化生產(chǎn)技術(shù)，提高示范基地農戶(hù)的標準化生產(chǎn)水平后，梅峰茶葉有限公司與茶農簽訂訂單合同，建立緊密型聯(lián)結基地。到目前公司已通過(guò)有機茶認證202公頃，年增加基地農戶(hù)收入600多萬(wàn)元。同時(shí)，公司還十分注重示范基地硬件與軟件設施的建設，在示范基地的選址上，主要選擇生態(tài)環(huán)境好，即遠離公路、空氣清新、無(wú)工業(yè)“三廢”污染源的茶園。在基地硬件設施建設上，各示范基地要做到水、電、路配套。通過(guò)“公司+基地+農戶(hù)”的運行模式，改建大姆山、黃嶺上、毛田等茶葉初制加工廠(chǎng)3座，完善九嶺頭、龍門(mén)坑、獅子山、平天崗4個(gè)茶場(chǎng)的水、電、管理房等基礎設施建設。
梅峰公司通過(guò)標準化認證后，為蓮都區及全市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎和樣板，帶動(dòng)了麗水市近1333公頃茶園通過(guò)有機茶認證。實(shí)踐表明，認證確保了有機“放心茶”的特性，提高了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，提升了“梅中田”品牌價(jià)值，提高了消費者對產(chǎn)品質(zhì)量信任度，促進(jìn)了企業(yè)提高內部質(zhì)量管理水平。除此以外，推廣標準化還促進(jìn)企業(yè)與農民的共贏(yíng)。公司通過(guò)推廣標準化提高了基地茶葉收購價(jià)，使基地農戶(hù)年增加收入600多萬(wàn)元。
