2008年11月，第二屆海峽兩岸茶葉博覽會(huì )將在風(fēng)景秀美的武夷山舉辦。如今，省茶葉協(xié)會(huì )詹立錟會(huì )長(cháng)的工作常態(tài)便是為此事奔忙，開(kāi)會(huì )、協(xié)調、報告，與茶協(xié)會(huì )的職能一樣，他也成了一條茶企與政府間的“紐帶”，為辦出有規模、有內涵、有成效的兩岸茶博會(huì )盡心盡力……
為茶博會(huì )奔波 將兩岸茶推向世界
閩臺隔海相望，兩地土壤、氣候、制茶工藝、飲茶習慣等都相似。茶業(yè)這一民族產(chǎn)業(yè)，正隨著(zhù)海峽兩岸交流的深入而越發(fā)突出。如今，詹立錟正在為11月由福建省政府舉辦的第二屆海峽兩岸茶葉博覽會(huì )奔忙。他說(shuō)，閩臺茶葉有著(zhù)很深的淵源，臺灣民眾60％以上有飲茶習慣，且以烏龍茶為主，而臺灣產(chǎn)茶的歷史至今有200多年，品種及加工技術(shù)也是從福建傳入的。如今，中國許多省份都樹(shù)立了自己的茶葉文化，云南有“中國普洱茶節”，杭州有“茶之都”的宣揚，而在福建，茶產(chǎn)業(yè)、茶文化在兩岸農業(yè)交流合作中都有特殊的成效，因此舉辦茶博會(huì )是勢在必行。省委書(shū)記盧展工還專(zhuān)門(mén)就此事進(jìn)行了批示，“茶是產(chǎn)業(yè)，是文化，是增收的渠道，又是和諧的飲料；福建是茶之鄉、茶之祖、茶之源、茶之韻；理應辦此博覽會(huì )?！?p> 詹立錟透露，此次在武夷山舉辦的茶博會(huì )除突出“生態(tài)、健康、和諧”的主題，還將讓到會(huì )的茶友親身體驗閩茶那令人陶醉的生長(cháng)環(huán)境，并與旅游相結合，“以茶會(huì )友”。此外，他還專(zhuān)程前往宜興，邀請制壺大師到茶博會(huì )來(lái)，展覽大師之作，要用盡一切的資源辦好茶博會(huì )，成就21世紀中國茶葉的時(shí)代，將推進(jìn)兩岸茶走向世界。
打造茶葉名片 福建要普及茶文化
福建茶久已聲名在外。冰心說(shuō)過(guò)：“中國是茶葉的故鄉，而我的故鄉福建，更是茶葉故鄉的故鄉！”作為“茶葉故鄉的故鄉”，詹立錟身處其中頗感自豪———我省茶葉生產(chǎn)歷史悠久，茶文化底蘊深厚，茶生產(chǎn)和流通，讓諸多閩人從中受益，茶葉產(chǎn)量以及茶種類(lèi)之齊都位居全國第一。
不過(guò)，同時(shí)也令他感到慚愧的是，即使是在這樣一個(gè)茶葉大省，許多市民每天說(shuō)茶喝茶買(mǎi)茶，但對福建的茶文化卻知之甚少。更有不少賣(mài)茶的商家也對茶葉知識沒(méi)有概念，將品種混為一談。
“一次，我與朋友進(jìn)一家茶葉店要買(mǎi)烏龍茶，商家卻聲稱(chēng)‘沒(méi)有烏龍茶，只有鐵觀(guān)音’，還有一些賣(mài)佛手茶的商家因滯銷(xiāo)，貼上‘佛手鐵觀(guān)音’的標簽，無(wú)厘頭的是，這些滯銷(xiāo)的佛手茶很快便因被消費者誤以為是鐵觀(guān)音而銷(xiāo)售一空……”對于這樣讓人啼笑皆非的事情，詹立錟表示出無(wú)奈，“茶文化的缺席讓福建茶業(yè)還有很長(cháng)的一段路要走，茶文化是社會(huì )發(fā)展的一個(gè)標志，福建作為產(chǎn)量、面積居全國第一位的茶葉大省，更應當把一張茶葉名片打好，而茶品要創(chuàng )立品牌、趕超國際，不普及宣傳自己的茶文化也是遠遠不夠的?！?p> 閩有四大茶類(lèi) 必能出一系列品牌
詹立錟介紹說(shuō)，福建是國家最重要的茶葉產(chǎn)地，六大茶類(lèi)中福建就占有白茶、烏龍、綠茶、紅茶四種，福建茶業(yè)已有不少中國馳名商標、龍頭企業(yè)。茶葉品牌極為重要，浙江“龍井”綠茶很注重品牌的包裝，茶葉可賣(mài)高價(jià)，而我們的閩東綠茶在宣揚品牌方面的意識相對就薄弱很多。安溪鐵觀(guān)音早期價(jià)格很便宜，現在甚至可以賣(mài)到3000元～5000元／斤，因為現在安溪鐵觀(guān)音是中國馳名商標。所以說(shuō)品牌這東西需要人去做，當產(chǎn)品品質(zhì)成熟的時(shí)候，就需要人去宣傳推介這個(gè)產(chǎn)品的品牌，特別需要政府和行業(yè)的大力推動(dòng)。
對于不少人說(shuō)福建還缺少頂尖的茶葉品牌，還處于“有茶無(wú)業(yè)”“有品無(wú)牌”的時(shí)期的說(shuō)法，詹立錟這樣回應：“其實(shí)，對于福建茶葉的品牌市場(chǎng)，我們還需要等待一個(gè)過(guò)程，茶業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟的時(shí)期比較晚，如今通過(guò)企業(yè)的競爭，相信福建還是能出一系列名優(yōu)品牌的?！闭擦㈠U表示，塑造茶葉品牌，要從突出茶葉的地域特征著(zhù)手，打造福建茶的區域品牌。讓企業(yè)不斷加大品牌建設力度，讓全省涌現出一批名牌產(chǎn)品。
