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提升安溪鐵觀(guān)音產(chǎn)業(yè)整合能力

目前,安溪鐵觀(guān)音在中國已經(jīng)有了挺高的知名度,其中生產(chǎn)銷(xiāo)售鐵觀(guān)音的佼佼者,諸如八馬茶業(yè)、安溪鐵觀(guān)音集團、中閩魏氏、理想茶行等茶葉企業(yè),在國內也擁有了相當程度的名氣。但是,要真正打造出高知名度的品牌鐵觀(guān)音企業(yè),真正改變目前鐵觀(guān)音產(chǎn)業(yè)散而小的局面,還必須提升鐵觀(guān)音品牌的產(chǎn)業(yè)整合能力。

業(yè)內專(zhuān)家認為,品牌的產(chǎn)業(yè)整合能力,應該是一種資源和資本的整合、技術(shù)和人才的整合,以及市場(chǎng)整合的綜合能力。

資源、資本的整合

統計數據顯示,目前安溪鐵觀(guān)音種植面積約25萬(wàn)畝。如何利用這有限的資源,提高鐵觀(guān)音的產(chǎn)量質(zhì)量,是關(guān)鍵所在。而據了解,當前鐵觀(guān)音生產(chǎn)散而小的局面并沒(méi)有真正改變,許多茶園仍然是掌握在農戶(hù)手里,一家一戶(hù)式的制作經(jīng)營(yíng)仍然占了很大一部分。家戶(hù)式的制作經(jīng)營(yíng)存在著(zhù)很大的缺陷,從茶葉的種植、茶青的加工制作到成品的銷(xiāo)售,每家每戶(hù)都在重復著(zhù)同一流程,這不僅造成了很大的資源浪費,而且還存在著(zhù)質(zhì)量不穩定、效率低下等問(wèn)題,這在一定程度上影響了鐵觀(guān)音的產(chǎn)業(yè)化、標準化進(jìn)程。業(yè)內專(zhuān)家指出,如何在鐵觀(guān)音企業(yè)與農戶(hù)之間建立一個(gè)有效的機制,促進(jìn)鐵觀(guān)音生產(chǎn)、制作以及銷(xiāo)售上的良好分工合作,實(shí)現企業(yè)農戶(hù)雙贏(yíng)的局面,是解決當前資源整合問(wèn)題的重要環(huán)節。

而在資本整合上,融資是鐵觀(guān)音經(jīng)濟全球化的必由之路。企業(yè)要發(fā)展壯大,雄厚的資金是必備的條件。很顯然,融資是速度最快也最有效的途徑。專(zhuān)家提出,建立一個(gè)公益性的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,建立一個(gè)專(zhuān)門(mén)為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展解決金融問(wèn)題的金融服務(wù)機構,都將大大加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程。

技術(shù)、人才及市場(chǎng)的整合

先進(jìn)的技術(shù),意味著(zhù)效率更高、成本更低,意味著(zhù)產(chǎn)品更有核心競爭力。而技術(shù)和人才又是密不可分的一個(gè)整體。

而據了解,茶產(chǎn)業(yè)近幾年高速發(fā)展,最直接的問(wèn)題就是企業(yè)文化管理配套無(wú)法跟上。人才不是沒(méi)有,只是目前許多企業(yè)的文化理念以及管理機制,不能夠長(cháng)留住一些人才。所以,相關(guān)專(zhuān)家認為,其實(shí)要完成技術(shù)和人才的整合,更首要的是要解決企業(yè)問(wèn)題。一個(gè)先進(jìn)的發(fā)展理念、一個(gè)很好的企業(yè)文化、一套相對完善的人性化管理體制,自然就能讓各個(gè)方面的人才更能發(fā)揮各自的優(yōu)勢、創(chuàng )新技術(shù)和思維,同時(shí)也讓企業(yè)更有凝聚力。

而目前的鐵觀(guān)音市場(chǎng),不僅要面臨其他類(lèi)茶葉的競爭,同時(shí)也要面臨非茶葉類(lèi)包括碳酸飲料、咖啡等的競爭。對于鐵觀(guān)音企業(yè)來(lái)說(shuō),市場(chǎng)的整合刻不容緩。專(zhuān)家指出,發(fā)掘市場(chǎng)綜合性人才,充分調查和了解茶葉市場(chǎng),進(jìn)行市場(chǎng)細分,并制定一個(gè)良好的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略,是市場(chǎng)整合的關(guān)鍵。企業(yè)品牌要想具有很好的市場(chǎng)競爭力,就必須在有一定品牌知名度的基礎上,花大力氣,提高品牌美譽(yù)度和忠誠度,以提高品牌的產(chǎn)業(yè)整合能力。

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