茶性溫雅，傳遞善意，茶香家庭溫馨寧靜。
茶性振作，文人烹茶，詩(shī)畫(huà)并舉，詞曲飛揚。
茶性?xún)葦?，佛?jīng)禪意借以導入精神空間。
茶性普適，能從歐洲宮廷貴婦的時(shí)尚消遣品走向勞工大眾的日常飲料。
茶性寬容，有了茶的參與，人際交流順暢。舉杯之間，不同民族能達成溝通，增進(jìn)友誼。
飲茶的方式在各地變異成奶茶、酥油茶、功夫茶、午后茶；飲茶的禮儀在日本、韓國、東南亞諸地形成具有各自意境、形式繁復的茶道。
中國是茶的原產(chǎn)地。公元前4 - 3世紀，中國人馴化茶樹(shù)成功，開(kāi)啟了人工栽培茶的歷史。茶影響、改變了全球三分之二人群的生活習慣。茶葉從中國的輸出貫穿了世界近代文明史。
茶葉含有500多種物質(zhì)，主要有維生素C、茶單寧、咖啡因，能助消化，并具有一定消毒和理療作用，是健康安全的飲料。古今中外對茶葉的神奇功用有無(wú)數的報告，是以使茶葉遠播四海，位居世界三大飲料之首。
茶成為商品后，在漫長(cháng)的年代里扮演了活躍的角色。茶在早期物物交換中曾作為貨幣，茶也曾帶動(dòng)過(guò)瓷器的外銷(xiāo)。然而茶葉貿易的關(guān)鍵作用之一是開(kāi)拓了商業(yè)通道。除借助傳統的絲綢之路和海上絲綢之路繼續傳播外，中俄草原茶路和茶馬古道兩大商路網(wǎng)的產(chǎn)生，茶是直接原因。
茶馬古道連接大西南各民族，是流淌著(zhù)多種民族文化的走廊。藏民有“茶是血肉，茶是生命”的茶歌，照此寓意，川藏滇跨越山河險要的茶馬路網(wǎng)，即是藏區與中原難以分割的血脈。
俄羅斯廣大極寒地帶缺少蔬菜，是最早大規模進(jìn)口中國茶葉的國家。開(kāi)通于康熙大帝和彼得大帝時(shí)代的中俄草原茶路上，曾進(jìn)行過(guò)規制成熟、長(cháng)期穩定的平等貿易。兩大文明和平交融，雙方官民接觸頻繁，相互問(wèn)候往來(lái)的盛況達280年之久。這也是中國對外商業(yè)歷史上不多見(jiàn)的。
茶路的開(kāi)發(fā)，帶動(dòng)沿途城市經(jīng)濟的生成發(fā)育，推動(dòng)了社會(huì )繁榮。草原茶路使俄羅斯循著(zhù)伊爾庫斯克、恰克圖一線(xiàn)新興了若干城鎮，也為呼和浩特、包頭和今天烏蘭浩特奠定了現代城市的規模。茶馬古道上，康藏十三鍋莊的興起和云南麗江大理等城市的發(fā)展都與茶葉息息相關(guān)。商路城市的興起，是人類(lèi)在農耕時(shí)代依河沿海繁衍之后的又一定居現象。
茶的傳播，再次展示了中國民間商人的素質(zhì)和精神。氣候惡劣、艱難險阻錘煉鍛造了馬幫文化。趕馬人甘冒風(fēng)險、勤勉堅韌、合作寬容、守信負責、樂(lè )觀(guān)識變，乃至在抗日戰爭的關(guān)鍵時(shí)期發(fā)揚愛(ài)國精神，承擔了艱難的物資運輸重任。中俄草原茶路開(kāi)通170年之后，中國商隊方才獲得遲到的過(guò)境銷(xiāo)茶許可，屆時(shí)俄商已開(kāi)通多條海路直接進(jìn)貨，中方茶葉貿易利潤慘跌。以晉商為主旅蒙商隊為收復市場(chǎng)失地，發(fā)起過(guò)悲壯遠征。茶葉從中國各省匯聚北方，千人萬(wàn)駝、旌旗獵獵跨出國門(mén)，沿途漢滿(mǎn)蒙各族官民夾道相送。凡此種種壯舉，尚未獲得英雄史詩(shī)的禮贊。
