話(huà)紫砂說(shuō)從頭
文／何道洪江蘇省工藝美術(shù)大師
近年來(lái)，紫砂熱經(jīng)久不衰。人們通過(guò)對紫砂文史資料和出土、傳世紫砂器的不斷研究和考證，不僅有所克服史料上的缺陷和記載上「語(yǔ)焉不詳」的記載等不足，而且更進(jìn)一步加深了對紫砂的認識，并掀起了收藏紫砂、研討紫砂藝術(shù)文化的陣陣浪潮?？梢哉f(shuō)今天的紫砂已不再是披著(zhù)神秘面紗的東方紅色瓷器，她那獨步藝林的颯爽英姿和豐富的藝術(shù)文化內涵，堪與聞名中外的國之精粹──瓷器并駕齊驅?zhuān)ψ愣?。明朝林古度有?shī)嘆紫砂壺：「世間茶具稱(chēng)為首，玩賞揩摩在人手」。本文擬從古人給予的這級臺階曲徑探幽、漫步紫砂藝術(shù)圣殿，并發(fā)拙見(jiàn)，以遂平生所愿。
話(huà)紫砂，首當其沖要追溯她那歷經(jīng)四朝的千年發(fā)展史，才能一睹我們先人們在荊溪一隅自出機杼所開(kāi)啟的紫砂藝術(shù)之先河。
與近萬(wàn)年的陶瓷史相比，紫砂的誕生似乎有些姍姍來(lái)遲，當宋代已形成哥、官、汝、定、鈞五大窯系，呈現瓷器全盛的壯觀(guān)時(shí)，紫砂還在襁褓中呱呱待哺。北宋詩(shī)人梅堯臣在《寄茶詩(shī)》中說(shuō)：「小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華」、「雪貯雙砂罌，詩(shī)琢無(wú)瑕玉」，其中的「紫泥」、「砂罌」所指是否為紫砂的推論，也苦等了近千年才于1974年宜興丁山羊角山開(kāi)掘了紫砂北宋窯址，從中出土了許多殘器，經(jīng)拼接整理依稀顯露出北宋紫砂的雛形時(shí)，才印證了梅詩(shī)。相應地與梅堯臣同時(shí)代的詩(shī)人、書(shū)畫(huà)家蘇東坡曾于建中靖國元年告老辭官，到宜興買(mǎi)田筑東坡書(shū)院，他嗜迷飲茶，在《煎茶歌》里唱出「松風(fēng)竹爐，提壺相呼」的絕句，于是在民間便有了蘇東坡飲茶的三個(gè)苛刻要求中的一條是一定要紫砂壺煮茶的說(shuō)法，并有「東坡提梁壺」傳世的可信程度也進(jìn)一步得到提高。
南宋紫砂其實(shí)物有現藏在鎮江市博物館，在丹徒一座古井中發(fā)現的三件瑰寶，以及南宋四大家之一的劉松年留給我們的一幅《盧仝煮茶圖》中置于竹爐上的「水壺」圖貌。
與兩宋相比，整個(gè)元代可謂紫砂的盲區，除了蔡司沾在《霽園叢話(huà)》里記載了「余于白下獲一紫砂罐，有『且吃茶清隱』草書(shū)五字，知為孫高士遺物，每以泡茶，古雅絕倫?！鼓敲匆稽c(diǎn)貼近紫砂的描述外，別無(wú)他跡，顯得冷冷清清，倒是此時(shí)此刻的景德鎮完成了瓷質(zhì)由軟到硬的過(guò)渡，并燒出了青花、釉里紅這樣的瓷中精品而火火紅紅。綜觀(guān)兩宋及元代，濫殤其間的紫砂是那樣稚嫩又殘缺不堪，這也許是紫砂畢竟不是「火藥」而一鳴驚人，她是甘醇的，要慢慢釀成。
進(jìn)入明清時(shí)代，紫砂在明中葉才初見(jiàn)端倪，到明末清初則以雨后春筍般的一發(fā)不可收拾之勢迅猛發(fā)展起來(lái)，她重彩閃亮的英姿終于登到陶瓷藝壇的前沿。如從傳記中金沙寺僧（生于明正德丙寅年，公元1506年）算起至宣統辛亥年（公元1911年），紫砂在這400余年里，為中國陶瓷譜寫(xiě)了激昂又震撼人心的篇章。
文史資料如明代周高起的《陽(yáng)羨茗壺系》、許次紓的《茶經(jīng)》、王稚登的《荊溪疏》、文震亨的《長(cháng)物志》、張岱的《陶庵夢(mèng)憶》、陳貞慧的《秋園雜佩》等，清代則有吳騫著(zhù)的《陽(yáng)羨名陶錄》、周澍寫(xiě)的《臺陽(yáng)百泳注》、張燕昌、李漁、王士禎、阮葵生、陳維崧、李斗也分別撰文《陽(yáng)羨陶說(shuō)》、《閑情偶寄》、《池北偶談》、《茶余客話(huà)》、《研齋隨筆》、《揚州畫(huà)舫錄》，國外如日本的奧玄寶編著(zhù)了《茗壺圖錄》，正史中的《重修宜興志》、《重修常州府志》也以重筆記載了紫砂。
在這些文人的筆記和史料中，被贊頌而進(jìn)入「壺藝列傳」的能工巧匠就有140余人，并分列于「創(chuàng )始、正始、大家、名家、雅流、神品、別派」中，雖然在這些文翰中不乏精妙絕倫的描繪，不惜詞藻的歌詠，鳳毛麟角的圖拓、坦心置腹的隨感等把紫砂的泥、色、妙用、造型之美和難以置信的價(jià)格，以及制壺名師的風(fēng)采陳列在人們的面前，但要系統、較為全面地闡述好這一時(shí)期的紫砂，確切一點(diǎn)的講述一部紫砂壺史漸變的、演繹的輪廓確非易事，但本人愿意一試，并求斧正。
相傳古代（應不晚于宋代）有一異僧發(fā)現了宜興丁山的紫砂礦物原料，「……具備五色，爛若披錦?！蛊浜蠼鹕乘律陂e靜有致時(shí)，「將其細土（紫砂礦物原料）加以澄練，捏筑為胎……附陶穴燒成，人遂傳用?！梗ㄒ?jiàn)《陽(yáng)羨茗壺系》）隨吳頤山讀書(shū)于該寺中的供春見(jiàn)而習之又超之，作品被稱(chēng)為供春壺。從儲南強先生捐故宮博物院的供春壺看，一是制壺技藝確實(shí)超凡脫俗，二是在把下用鐵線(xiàn)篆體刻下自己的姓名而流芳百世（為紫砂器署款識的發(fā)展埋下了極具深遠意義的一筆）。
應該說(shuō)這個(gè)時(shí)期用紫砂泥制壺者不乏其人，但紫砂手工藝的不同之處在于技藝較力之下而分出層次，因而便有了名垂青史的明代「四大家」、「三妙手」，以及屬「雅流」、「神品」、「別派」之類(lèi)的制壺名家近40人，《陽(yáng)羨茗壺系》、《陽(yáng)羨名陶錄》等著(zhù)作對他們的作品不乏褒賞之詞，對各自的藝術(shù)特色作了一定的描述：「四大家」之一董翰創(chuàng )菱花式壺，趙梁多制提梁壺，并董翰以文巧見(jiàn)長(cháng)，后三家則以古拙取勝，至于「三妙手」之首的時(shí)大彬更是贊賞有余，被譽(yù)為「明代良陶讓一時(shí)」。從國內出土的五件「大彬」款的茗壺看，確實(shí)是天趣橫生，巧奪天工，在當時(shí)的社會(huì )生產(chǎn)條件下不由得使人望其項背而由衷嘆服。
此外李茂林還改進(jìn)了燒成工藝，「壺乃另作瓦窯，囊閉入陶穴」，徐友泉又在紫砂泥色上大做文章，達到「綜古今而合度，極變化似從心」，時(shí)大彬的「八寶弟子」中的歐正春、蔣時(shí)英、沈君盛等畢智窮工，屢有建樹(shù)，不僅較好繼承了師傅的衣缽，而且在紫砂門(mén)類(lèi)品種上另辟新徑，自成風(fēng)格。整個(gè)清代，記載到的名家約100余人，紫砂不僅跳出了狹小的地域禁錮與眾多的文人雅士結緣和取悅了皇宮，而且還遠播到十七世紀的西歐，咸豐年間的日本，這時(shí)期紫砂人才薈萃，眾星璀璨，形成砂壺名、藝人名、文人名三名齊重的鼎盛格局，贊壺則「人間珠玉安足取，豈如陽(yáng)羨溪頭一丸土」、贊陳鳴遠則「鳴遠一技之能，間世特出……」、「自來(lái)技巧能幾人，陳生陳生今絕倫」，贊文人莫過(guò)于集文人、仕人、名人于一身的陳鴻壽與制壺名家楊彭年聯(lián)袂登場(chǎng)共演的紫砂藝術(shù)發(fā)展戲，開(kāi)創(chuàng )了「字隨壺傳、壺隨字貴」的新紀元。因而在明末至整個(gè)清代，可謂是制壺名師良匠代有輩出，他們在整個(gè)紫砂的長(cháng)足發(fā)展中起著(zhù)舉足輕重的作用。
