北宋文學(xué)家、詩(shī)人、書(shū)畫(huà)家蘇東坡（蘇軾），在一次斗茶比賽中得“白茶第一”。史學(xué)家司馬光問(wèn)他：“茶欲白，墨欲黑；茶欲重，墨欲輕，君何以愛(ài)此二物？”東坡笑而答曰：“奇茶妙墨俱香”?！安枘阆恪彼毂缓笕藗鳛槊勒?。中國士大夫、文人畫(huà)家，以茶會(huì )友，以茶論文，以茶抒懷遣興，茶與墨（書(shū)畫(huà)）從而結下不解之緣。茶道是一種意境，一種精神修養，以此融入藝術(shù)作品、賞畫(huà)與品茗，相濟相伴。歷來(lái)畫(huà)家如趙孟 、唐寅、文征明等人以茶為題材，以茶道為意境，留下不少書(shū)畫(huà)佳作。近年上海國畫(huà)教育家黃若舟，曾經(jīng)假上海豫園湖心亭茶樓舉行“茶畫(huà)緣”，展出國畫(huà)作品。江西畫(huà)家胡定元，以《黑池飄茶香》為題，創(chuàng )作128幅大型茶文化組畫(huà)，蓋“茶”字由“艸”、“八十”、“八”所數組成。此組畫(huà)在’’94上海國際茶文化節期間展出。溫州畫(huà)家林曉丹的《品茗圖》和《茶道圖》引起日本、韓國、新加坡、茶人的青睞?！?5上海國際茶文化節期間，又舉辦“茶墨俱香書(shū)畫(huà)展”，有幾十位書(shū)畫(huà)家的作品參展，豐富了“茶墨俱香”的內涵。
