景邁的綠野仙蹤
2007年05月03日05:06 [我來(lái)說(shuō)兩句(1)] [字號：大 中 小]
來(lái)源：四川新聞網(wǎng)-成都日報
四川新聞網(wǎng)-成都日報訊 ：
決定上景邁山尋訪(fǎng)景邁古茶林感受布朗族風(fēng)情后，我在云南省地圖上查找到一個(gè)圓點(diǎn)——離云南西南部思茅瀾滄拉祜族自治縣城70余公里的惠民鄉。資料表明，這里分布著(zhù)一萬(wàn)多畝栽培型古茶林，古茶樹(shù)繁衍至今已千余年，是古老的普洱茶產(chǎn)地之一，通稱(chēng)景邁茶山。
古老的茶文化一脈相承在這里延續，當地原住民日常生活里隨處可見(jiàn)的民風(fēng)民俗無(wú)不與茶有著(zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。
從事戶(hù)外運動(dòng)十多年，我們始終鎖定那些名山大川：圍繞著(zhù)梅里雪山大轉經(jīng)，去哈巴雪山釋放激情，用腳丈量過(guò)老君山的丹霞地貌……這一次我們換了一個(gè)大方向。
把帳篷睡袋等等行裝打包，再把我那套戶(hù)外專(zhuān)用的茶具包裝嚴實(shí)，我們一行七人開(kāi)著(zhù)一輛陸虎攬勝一輛北京吉普出發(fā)了，離開(kāi)昆明十多個(gè)小時(shí)后，我們終于顛簸到了目的地。車(chē)停在一片漆黑的樹(shù)林旁邊，我們訓練有素地取出包，快速支撐帳篷，太累了。
鳥(niǎo)兒的啁啾把我喚醒，我把頭伸出帳篷，驚叫了一聲，我們幾頂色澤鮮艷的帳篷完全籠罩在一片奶白色的霧氣中，那霧氣還是飄動(dòng)的。鉆出帳篷，環(huán)視一圈，這才發(fā)現我們就在古茶樹(shù)林的懷抱里！我提起相機就往茶樹(shù)林里鉆，晨曦如同追光燈一樣從高處的古茶樹(shù)林里瀉下一束來(lái)，空氣中草木的清香沁人心脾。這些茶樹(shù)都真真正正是大葉種，一片茶樹(shù)葉就有我的手巴掌大！我還發(fā)現了老茶樹(shù)上的“螃蟹腳”，只有茶樹(shù)樹(shù)齡高至百歲的老茶樹(shù)上才會(huì )有屬于蘭科石斛類(lèi)的附生蘭“螃蟹腳”。螃蟹腳很難得，布朗族老鄉后來(lái)告訴我們，拿它燉老母雞吃是一種很好的補藥，清涼解毒，常飲可防止心血管病。
在茶樹(shù)林里瘋夠了，肚子也餓壞了，這時(shí)聽(tīng)見(jiàn)山下向導王先生喚我們吃飯的喊聲，飛奔到宿營(yíng)地，布朗族黃濤、小意他們一邊燒水泡茶，我們幾個(gè)饞女人圍著(zhù)玉婉鋪在笆蕉葉上洗凈的野菜、一大坨垛碎舂細的佐料、咸菜淌口水，王先生說(shuō)那佐料里有十多味當地隨處可摘的野生香料及三種辣椒，吃時(shí)只要把米飯、茶葉嫩尖、佐料用樹(shù)葉包裹成卷送進(jìn)嘴就行了，莫擔心鬧肚子。
那些野菜里我認識有辣椒、枇杷葉、魚(yú)腥草、車(chē)前子、野芹菜、緬甸芫荽、四棱豆等，其它的都不認識。我忽然有了感悟：土生土長(cháng)的山民比中原農事發(fā)達地區的人們少了好多辛苦勞作，所以云南的少數民族有時(shí)間把自己打扮得如花般美麗，有空閑時(shí)間聚在一起跳舞唱歌玩，飲酒作樂(lè )哩！
最初，布朗人只把茶葉當做飲食中的佐料和清熱解讀的良藥，后來(lái)慢慢認識茶葉的用處，將之移植至自己的家園里。而至今布朗族人還把鮮茶葉當作一味很好的佐料。布朗話(huà)里，茶叫“臘”，如今在野外勞作時(shí)，布朗同胞還是會(huì )隨手摘一把鮮茶葉，用鹽巴辣子一蘸就是下飯的菜。布朗山有句俗話(huà)“上山不帶飯可以，不帶臘不行”。布朗人把“臘”當作寶貝和神物，漸漸有了大面積的人工種植。于是自古以來(lái)茶葉成了布朗族與外界物物交換發(fā)生經(jīng)濟關(guān)系的主要物資，布朗山的茶葉通過(guò)茶馬古道，輸送到緬甸、泰國、馬來(lái)西亞等東南亞國家，走向世界。
山風(fēng)把茶飯的香味吹到很遠的地方，卻沒(méi)有吹散我對平生以來(lái)吃得最奇最怪最香的一餐飯的記憶，至今想起還會(huì )條件反射地分泌饞涎。
