在秋冬時(shí)節，人體生理功能減退，陽(yáng)氣減弱，對能量與營(yíng)養要求較高。而藏茶可暖體抗寒，可謂秋冬時(shí)節養生的最佳選擇。藏茶是小葉種全發(fā)酵茶，從生產(chǎn)工藝上定義，藏茶是六大茶類(lèi)中制茶流程最為耗時(shí)、最為復雜的茶種。一般要經(jīng)過(guò)和茶、順茶、調茶、團茶、陳茶等五大工序和三十二道工藝。而經(jīng)過(guò)深度天然發(fā)酵的藏茶，在窖藏的過(guò)程中茶葉里的物質(zhì)會(huì )發(fā)生自然轉化，促使微生物產(chǎn)生氧化酶完成與茶多酚的氧化反應，從而造就其滋味變得更醇、湯色變得更濃、功效更為突出，富含500多種對人體有益的物質(zhì)，且富含膳食纖維和微量元素。
藏茶可養胃
茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì )感到不適。而藏茶是經(jīng)過(guò)全發(fā)酵而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。藏茶還可放涼飲用，不會(huì )影響養胃和暖胃效果。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶、加酥油的藏茶，還能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。
藏茶能預防感冒
天氣漸涼，人體抵抗力下降，容易感冒，而藏茶可以預防感冒。藏茶的抗菌力強，用藏茶漱口可過(guò)濾病毒防止感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。藏茶甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能增強人體的抵抗力，經(jīng)常飲用有預防流感的作用。由于藏茶全發(fā)酵加上存放中的后發(fā)酵，刺激性弱，特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
藏茶可補充營(yíng)養
藏茶能補充營(yíng)養。中醫談到，一年當中，夏至之后，入秋之前，是天氣變化最大的時(shí)節，也是人體營(yíng)養流失最嚴重的時(shí)節，應慎進(jìn)補，重飲食調養。藏茶是不錯的調養品，它富含營(yíng)養物質(zhì)，能快速補充人體水分，同時(shí)健脾利胃，能保證人的正常工作和身體健康。
藏茶可助消化
藏茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，并強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時(shí)候，多喝藏茶，可以減少油膩，促進(jìn)消化。大魚(yú)大肉常常讓人消化不良，此時(shí)喝藏茶可消除油膩，并幫助腸胃消化，有助于身體健康。
藏茶有多方面、雙向調節的功能，它的適用人群非常廣泛。無(wú)論長(cháng)幼，無(wú)論胖瘦，都可以從飲用藏茶中獲益。根據不同的口味或機體狀況，飲用時(shí)還可以調摻、勾兌水果、蜜糖、乳制品、香料、酥油，茶葉或其它中草藥。藏茶中含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，能增強人體的抗寒能力。在我國一些少數民族地方，有將藏茶加糖、加鹽、加奶加酥油飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營(yíng)養、強身健體，特別在藏區因沒(méi)有蔬菜水果、補充微量元素、維生素等物質(zhì)就得靠藏茶了！
在秋冬季泡上一杯暖暖的藏茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用，一舉幾得，如此飲品我們哪有拒絕的道理！
