這陣子開(kāi)化縣金茂茶場(chǎng)喜事一件接一件，在上海茶葉協(xié)會(huì )舉辦的首次年會(huì )上，捧回了“開(kāi)化龍頂——上海茶葉市場(chǎng)優(yōu)秀供應商”的匾牌，接著(zhù)又獲得了縣委、縣政府頒發(fā)的“農產(chǎn)品基地建設”獎。茶場(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)余華軍說(shuō)，做茶葉產(chǎn)銷(xiāo)不在于基地面積有多大，關(guān)鍵是要有做精做細、品牌經(jīng)營(yíng)意識。
翁婿茶經(jīng)三“碰撞”
“不拼不闖，不可能有今天企業(yè)的發(fā)展?！?000年10月，余華軍岳父王金濤所在的張灣鄉林場(chǎng)有300畝老茶園公開(kāi)向社會(huì )租賃經(jīng)營(yíng)，余華軍沒(méi)有與家人商量就去報了名?！爱敃r(shí)很多人都勸我說(shuō)這300畝茶園基本處于荒蕪狀態(tài)，承包了會(huì )虧本的?！彼c岳父一合計，東拼西湊了15萬(wàn)元租金，獲得了30年的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權，這一年余華軍才25歲。
王金濤是種茶老把式，余華軍則是剛剛涉足茶業(yè)的新茶農。種茶5年，翁婿間發(fā)生了3次關(guān)于種茶的觀(guān)念“碰撞”。
2001年，余華軍看到市場(chǎng)上名茶價(jià)格高就試探著(zhù)問(wèn)岳父：“我們試著(zhù)種種名茶吧？”“名茶只有一些單位要，我們沒(méi)有關(guān)系，還是產(chǎn)大宗茶?！苯?jīng)不住女婿多次勸說(shuō)，老王妥協(xié)了：“給你60畝茶園搞名茶，其余的，我還是按老辦法種大宗茶?！苯Y果，當年余華軍的60畝名茶創(chuàng )收15萬(wàn)元，買(mǎi)家上門(mén)收購；王金濤的200多畝大眾茶，僅創(chuàng )收17萬(wàn)元。冬閑時(shí)節，300畝茶園全部改造成名茶基地。這一年他還租賃下岳父所在村里的180畝茶園，全部改造成名茶基地。
又一年采茶時(shí)節，余華軍與岳父又起爭論：采“單芽”，還是采“一葉芽”？結果老王又輸了。這一年，480畝茶園產(chǎn)量是往年的一半，可收益卻是明顯增多。
2002年，余華軍看到市場(chǎng)上有機食品開(kāi)始興起，他有了搞有機茶的念頭?？蓪?shí)施有機茶種茶標準每畝茶園的投入是普通茶園的一倍以上，市場(chǎng)價(jià)格、畝產(chǎn)量難測，有一定的風(fēng)險?！安鑸@不放化肥、不治蟲(chóng)，會(huì )產(chǎn)茶？傻瓜！”老王持反對態(tài)度。先期實(shí)驗的100畝茶園，經(jīng)余華軍的精心撫育，每畝產(chǎn)干茶15公斤，市場(chǎng)平均價(jià)每公斤320元，每畝效益是原先的3倍。至2003年底，480畝茶園中的235畝基地達到有機茶園建設標準，通過(guò)了有機茶認證，金茂茶場(chǎng)也成為開(kāi)化最早實(shí)施無(wú)公害化標準撫育管理的名茶基地之一。
茶樹(shù)花變“廢”為寶
在開(kāi)化10萬(wàn)畝茶園中，有一半以上的茶樹(shù)是鳩坑種，長(cháng)花較多，茶樹(shù)本身和花謝后結出的果實(shí)會(huì )吸收大量養分，影響茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量。如果能將茶花開(kāi)發(fā)出來(lái)，受益的不僅僅是茶農，還能讓冬閑時(shí)節的農民多賺錢(qián)。
為了破解這一難題，余華軍上網(wǎng)查詢(xún)，經(jīng)朋友介紹與中林綠源北京茶樹(shù)花研發(fā)中心合作，共同開(kāi)發(fā)茶樹(shù)花。當時(shí)，縣內不少茶農都勸余華軍：“世世代代下來(lái)，這茶樹(shù)花都是腐爛在山間地頭，采下來(lái)有人要嗎？”該項目的開(kāi)發(fā)，在不占用土地、不增加投入的情況下，一畝茶園就可讓茶農獲得200多元的凈收入，還可使茶樹(shù)第二年增產(chǎn)提質(zhì)25％以上。合作成功之后，他立即成立了浙江開(kāi)化茶樹(shù)花研究所，還專(zhuān)門(mén)聘請省內大專(zhuān)院校的專(zhuān)家為研究所技術(shù)顧問(wèn)。2004年10月，除向上海日月明科技有限公司提供1萬(wàn)公斤茶樹(shù)花外，自己又將開(kāi)化龍頂茶配上精選干花制成了“茶樹(shù)花龍頂”，銷(xiāo)往大中城市超市，每公斤售價(jià)高達1000元以上。
“以前以為茶樹(shù)花是廢物，現在看來(lái)還是個(gè)寶?！庇嗳A軍介紹，茶樹(shù)花可以用來(lái)加工食品添加劑、化妝品、花茶等產(chǎn)品，應用領(lǐng)域十分廣泛。2005年11月，他在縣茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )的支持下，在杭州邀請省內茶葉專(zhuān)家和茶企業(yè)技術(shù)人員召開(kāi)“開(kāi)化茶樹(shù)花產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì )”，專(zhuān)家們相告，省里已將茶樹(shù)花開(kāi)發(fā)利用項目編寫(xiě)進(jìn)浙江省高效生態(tài)農業(yè)發(fā)展規劃中。這些都更加堅定了他發(fā)展茶樹(shù)花項目的信心。
