（1901～1971），江蘇省漣水縣人。中國現代園藝學(xué)家、茶葉科學(xué)家、教育家之一。畢生從事農業(yè)教育、科研工作，前半生主要在園藝學(xué)方面，后半生則在茶葉方面。
1925年畢業(yè)于日本千葉高等園藝學(xué)校?；貒?，任浙江大學(xué)農學(xué)院副教授、上海勞動(dòng)大學(xué)農學(xué)院園藝系主任、福建協(xié)和大學(xué)農學(xué)院園藝系主任、福建農學(xué)院教務(wù)主任兼園藝系主任、福建省園藝試驗場(chǎng)場(chǎng)長(cháng)。1941～1949年在福建崇安縣任財政部貿易委員會(huì )茶葉研究所副所長(cháng)、研員兼茶樹(shù)栽培組組長(cháng)，對茶樹(shù)品種選育及栽培均有所貢獻。1964年籌組中國茶葉學(xué)會(huì )，當選為中國茶葉學(xué)會(huì )第一屆理事會(huì )理事長(cháng)。
蔣蕓生對植物學(xué)、植物分類(lèi)學(xué)、園藝學(xué)和茶學(xué)均有研究，主持編寫(xiě)《植物生理學(xué)》、《桔柑栽培》教材。著(zhù)有《薰茶花卉栽培》、《茶園雜草名錄》等書(shū)及《光照強度對于茶樹(shù)生長(cháng)及茶葉品質(zhì)的研究》、《今后茶葉研究之方向》等學(xué)術(shù)論文。
