中國茶走向世界，不但要產(chǎn)品走向世界，更要全方位的、立體的走向世界，包含茶理念、茶文化，還有茶的消費方式，這是中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )會(huì )長(cháng)邊振瑚在2013國際茶業(yè)大會(huì )上表示的。
2012年中國茶葉產(chǎn)量為191.5萬(wàn)噸，同比上升17.99%，位居全球第一。“中國茶市場(chǎng)很大，但中國茶需要走向世界，不但要產(chǎn)品走向世界，更要全方面的、立體的走向世界，包含茶理念、茶文化，還有茶的消費方式，在這方面民間企業(yè)做了很多的嘗試，企業(yè)的競爭力更需要進(jìn)一步提升”，邊振瑚告訴中國經(jīng)濟網(wǎng)記者。
茶葉分會(huì )統計數據顯示，肯尼亞2011年茶葉出口38.5萬(wàn)噸，2012年出口39.665萬(wàn)噸，居世界第一;中國2011年出口32.2581萬(wàn)噸，2012年出口32.1790萬(wàn)噸，位列第二位。我國雖然是茶葉種植大國，但是茶葉出口量卻屈居肯尼亞之下。對此，邊振瑚認為，中國茶文化源遠流長(cháng)，中國有茶祖，也有著(zhù)一代又一代的茶客，所以國內市場(chǎng)容量非常巨大，這是影響中國茶葉出口量的一個(gè)重要原因。中國茶走向世界的時(shí)間已經(jīng)很長(cháng)，現在中國茶園、單產(chǎn)量均居世界首位，但是中國茶在走向世界的過(guò)程中還有很多工作要做，保證品質(zhì)。提高競爭力和產(chǎn)品質(zhì)量控制的主體是企業(yè)，要推行現代科學(xué)種植、現代管理、現代加工、現代營(yíng)銷(xiāo)、現代物流及現代理念等。
對于食品安全問(wèn)題，邊振瑚說(shuō)，這是一個(gè)世界性問(wèn)題，我國是發(fā)展較快的發(fā)展中國家，每個(gè)行業(yè)在發(fā)展中都會(huì )存在這些那些的問(wèn)題。中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )一直努力在做一些改善性工作，從國際市場(chǎng)出現的實(shí)際情況出發(fā)，正在嘗試制定一些行業(yè)規范，并已在國際市場(chǎng)上逐步取得認可。(記者 王婉瑩)
