龍源茶場(chǎng)地處松溪縣祖墩鄉與浦城縣水北鎮交界的大山深處。春末夏初時(shí)節，我們一行人來(lái)到茶場(chǎng)。站在高處俯視，750多畝起伏碧綠的茶園，分布在幾座 “饅頭”山上，周?chē)袠?shù)林、竹林，茶行之間草木覆蓋，行道路上花木披蔭，林茶共生，綠色滿(mǎn)園。讓人驚喜的是茶園山坳處竟有一座水庫，翠綠的茶山倒映在鏡子一般的水面上，儼然一幅山水畫(huà)卷。
好一個(gè)生態(tài)茶園!場(chǎng)長(cháng)謝榮富介紹說(shuō)，這里出產(chǎn)的都是有機茶，生產(chǎn)過(guò)程中不施用任何化肥、農藥和植物生長(cháng)調節劑、化學(xué)食品添加劑。管理過(guò)程中，按照農業(yè)生態(tài)學(xué)的要求，使得園內物種豐富，多樣性明顯，從而促進(jìn)生態(tài)系統良性循環(huán)，提高茶葉產(chǎn)量質(zhì)量。原來(lái)，在茶園形成防護林、草本作物套種和經(jīng)濟林茶間作，不僅是綠色屏障，還可以調節小氣候，涵養保持水土，增強茶樹(shù)抵御干旱的能力。
有人提出，茶山就是用來(lái)種茶，像龍源茶場(chǎng)那樣留出不少的地塊種樹(shù)、種竹、種花、造湖等他用，豈不少了茶園面積?其實(shí)不然。好山好水才能育好茶。且不說(shuō)滿(mǎn)山種茶、不留余地的傳統開(kāi)發(fā)方式的弊端，從科學(xué)種茶上看，由于茶葉對生態(tài)環(huán)境的高度依賴(lài)，即使是可以種茶的山，也不是全都適宜種茶。山嶺山谷、坡低坡高、山陽(yáng)山陰，由于海拔、日照、濕度不同，茶葉的產(chǎn)量、質(zhì)量自然會(huì )有差異。選擇山地植樹(shù)造林，形成生物多樣性和綠色覆蓋，可優(yōu)化茶葉的生長(cháng)環(huán)境，提升茶葉品質(zhì)，經(jīng)濟效益往往更好。
茶園生態(tài)環(huán)境好，也有利于調控茶樹(shù)病蟲(chóng)害。茶山用農藥滅蟲(chóng)并非良策，農藥把害蟲(chóng)滅了，同時(shí)把益蟲(chóng)也滅了，使得生物鏈斷裂，后患無(wú)窮;而且農藥容易給茶葉造成污染。生物的多樣性，使得完整的生物鏈發(fā)揮作用，“一物降一物”，生態(tài)良性循環(huán)，就會(huì )抑制害蟲(chóng)的滋生。因為林子多生態(tài)好，益鳥(niǎo)、益蟲(chóng)正常棲息繁衍活動(dòng)，隨時(shí)可以圍剿茶小綠葉蟬等害蟲(chóng);茶行播撒三葉草、苜蓿等豆科牧草，實(shí)行人工割草、中耕除草的方式，也可以殺滅害蟲(chóng)。
從事茶業(yè)20多年，謝榮富積累了豐富的種茶、制茶經(jīng)驗。他把農業(yè)生態(tài)學(xué)付諸生產(chǎn)有機茶的實(shí)踐，已見(jiàn)成效。多年來(lái)他的茶園沒(méi)有蟲(chóng)害，也就不需要用農藥治蟲(chóng)。只是為了防范萬(wàn)一，設置太陽(yáng)能滅蟲(chóng)燈誘殺趨光性害蟲(chóng)。茶園中約15畝水面的水庫，為茶山上近600個(gè)噴灌頭提供了水源，起到了調節濕度、氣溫的作用。功夫不負有心人，他們生產(chǎn)的“金毛猴”紅茶，已6載蟬聯(lián) “福建省名茶”稱(chēng)號，每年有20多噸“金毛猴”銷(xiāo)往德國等市場(chǎng);還有“綠龍”紅茶榮獲“中國茶人之家”一等獎;“綠龍銀螺”摘取“東方神韻杯”金獎。
