
春茶采制結束,西坪南巖茶農王德生,與女婿張永在盤(pán)點(diǎn)春茶收入:鐵觀(guān)音410斤收入28300元,本山640斤16000元,大葉黃旦90斤2700元,春茶毛利共45000元。
王德生把春茶豐收歸功于女婿張永在在茶園管理和技藝研習方面的用心。
“人勤地不懶,要做出好茶葉,須先管好茶園”。張永在是云南人,2004年與王德生的女兒結婚,來(lái)到王德生家。原先張永在在種茶、制茶方面是個(gè)外行人,可他認定一個(gè)理:好茶出自好茶園,精耕細作是根本。于是,茶閑時(shí)節,張永在一直“泡”在茶園里,茶樹(shù)間得有多少間距、深翻翻多深、下多少農家肥、幾天拔一次草……張永在琢磨著(zhù),精心呵護著(zhù)一畝三分地。
除了管好茶園,張永在還遍尋名師,研習茶葉炒制技藝。村里王雙輝茶葉制得好,王新程本山炒得好,張永在就請王德生帶他去向二人學(xué)習。張永在還跑到祥華、感德等鄉鎮,找當地制茶能手學(xué)習。
就是靠著(zhù)對茶園的精細化管理和技藝方面的研習,張永在種植、加工的茶葉在當地價(jià)高一等,成為茶商的搶手貨。
“女婿來(lái)后,年茶葉收入12萬(wàn)元以上,家里蓋起新房,還添置烘干機、電炒鼎等制茶器械,日子更有奔頭。”王德生喜笑顏開(kāi)。
西坪鎮鎮長(cháng)謝志鋒介紹,西坪是茶葉原鄉,像王德生、張永在一樣,專(zhuān)注茶園管理、技藝提升,在田間地頭圓夢(mèng)的茶農比比皆是。蓋德村、杰斗林、平原村等村落,茶農通過(guò)老茶園改造、回歸傳統炒制方法、試行村級聯(lián)作制,茶葉品質(zhì)逐年上升,都賣(mài)出了好價(jià)錢(qián)。