7月8日午后的錦里，一段花茶的經(jīng)典傳奇、一段久違的自在情懷，如今得以再見(jiàn)：寄托著(zhù)一座城的回憶，竹葉青茶業(yè)“自游自在，碧潭飄雪”上市發(fā)布會(huì )上，碧潭飄雪創(chuàng )制人徐金華老先生親臨現場(chǎng)，講述自己一生與茶結緣的傳奇故事。
此次發(fā)布會(huì )上，徐公與竹葉青茶業(yè)董事長(cháng)唐先洪先生、中國當代藝術(shù)名家，以及巴蜀文化專(zhuān)家等暢談成都的經(jīng)典記憶、碧潭飄雪的回歸經(jīng)典?，F場(chǎng)名家也如數家珍道出于時(shí)代變遷中，成都人生活心境的變化，這座以慢對抗全世界快的悠閑城市，而今的大自在何去何從……在碧潭飄雪新茶韻味中，思緒也穿越時(shí)代，徜徉在對自在，對經(jīng)典的回味與品賞之中，當一種事物成為一個(gè)時(shí)代的記憶，并且無(wú)可取代，便成為了經(jīng)典，一如成都香飄千年的花茶。碧潭飄雪，便是成都城市記憶的味覺(jué)載體，在潛心淬煉數年之后，今天由創(chuàng )始人徐公攜竹葉青茶業(yè)，在三國圣地武侯祠旁錦里結義樓，借碧潭飄雪新茶上市發(fā)布會(huì )，再次將這款融合了超凡制茶技藝和城市人文情感的經(jīng)典花茶全面復興，呈現在世人眼前。
徐公的先祖，明代三大才子之一的大書(shū)畫(huà)家徐渭不但工于書(shū)畫(huà)，閑暇之余，尤愛(ài)花茶。徐公采用早春嫩芽為茶坯，與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成，花香、茶香交融。沖泡后茶湯黃綠明亮清澈，朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪，頗具觀(guān)賞性和美感，香氣清悠品味高雅，有濃郁的茉莉花香，茶葉泡好時(shí)就像碧潭上飄了一層雪。
在竹葉青茶業(yè)看來(lái)碧潭飄雪花茶不僅代表一種“大自在”的生活心境，更是將中國花茶分離千年的花香與茶香完美融合的制茶靈感和對大師杰出成就的褒獎。與生活息息相關(guān)的茶，可謂雅俗共賞，成為人們詩(shī)意生活不可或缺的部分;碧潭飄雪以花茶的經(jīng)典回歸，其形、色、氣、質(zhì)，無(wú)不因美而生，樹(shù)立了茶中藝術(shù)的典范。
