中國是茶的故鄉，很多人就以為下午茶是源于中國，其實(shí)不然，下午茶源于英國。英式下午茶現如今還傳入中國，受到中國白領(lǐng)階層的廣泛歡迎。親，你知道下午茶有何來(lái)由嗎?
英國維多利亞時(shí)代(公元1840年)，英國貝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午時(shí)刻就意興闌珊、百無(wú)聊賴(lài)，心想此時(shí)距離穿著(zhù)正式、禮節繁復的晚餐Party還有段時(shí)間，又感覺(jué)肚子有點(diǎn)餓了，就請女仆準備幾片烤面包、奶油以及茶。
后來(lái)安娜女士邀請幾位知心好友伴隨著(zhù)茶與精致的點(diǎn)心，同享輕松愜意的午后時(shí)光，沒(méi)想到一時(shí)之間，在當時(shí)貴族社交圈內蔚為風(fēng)尚，名媛仕女趨之若鶩;一直到今天，已儼然形成一種優(yōu)雅自在的下午茶文化，也成為正統的“英國紅茶文化”，這也是所謂的“維多利亞下午茶”的由來(lái)。
下午茶被視為社交的入門(mén)，時(shí)尚的象征，是英國人招待朋友開(kāi)辦沙龍的最佳形式。享用下午茶時(shí)，英國人喜歡選擇極品紅茶，配以中國瓷器或銀制茶具，擺放在鋪有純白蕾絲花邊桌巾的茶桌上，并且用小推車(chē)推出各種各樣的精制茶點(diǎn)。至于音樂(lè )和鮮花更是必不可少，并且以古典為美，曲必悠揚典雅，花必清芬馥郁。英國人最喜愛(ài)的下午茶時(shí)間，多集中在下午3時(shí)到5時(shí)半之間，在優(yōu)雅的氛圍里往往可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的溫暖，從而舒解一天的疲勞。
在中國一些白領(lǐng)人員中，也有下午茶時(shí)間，他們有的是邀幾個(gè)同事、友人一起前往小面包坊、或是咖啡廳，悠然享受下午茶的美好時(shí)光;或者是就在公司的小空間里，在靜謐的時(shí)光中細細品味茶的清香，再配以小甜點(diǎn);或是與同事、友人傾心交談，舒緩一天的疲勞。
