茶葉中抗衰老的主要成分是兒茶素類(lèi)化合物，而表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)是兒茶素中含量最高的組分，因為具有特殊的立體化學(xué)結構，EGCG具有非常強的抗氧化活性，其抗氧化活性至少是維生素C的100多倍，維生素E的25倍，能夠保護細胞和DNA不受損害。未經(jīng)過(guò)氧化、發(fā)酵的普洱茶抗衰老效果更好。如果不習慣喝普洱茶，嫌味道“太濃”，在沖泡普洱茶的時(shí)候，可以放上幾朵菊花，菊花滋味清甜，有清肝明目的作用，普洱茶加菊花可謂相得益彰，對瘦腰腹部很有效。
