祁門(mén)紅茶產(chǎn)區地處中亞熱帶北緣，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，四季分明、梅雨明顯、雨量集中、日照較少、降水豐沛。年平均氣溫15.6℃，年平均降水量為1725.6mm，其中4 ～7月最為集中，超過(guò)全年降水量的一半，年平均相對濕度80%左右，年平均日照時(shí)數1816.6 h，年日照率為45%，年平均無(wú)霜期220 d～230 d。祁門(mén)紅茶的采摘季節，是在春夏兩季。茶農們只采鮮嫩茶芽的一芽二葉。
1、植被:
祁門(mén)紅茶產(chǎn)區大多位于海拔300m上下，四周植被茂密，森林覆蓋率80%以上，主要樹(shù)種為常綠闊葉林、針葉林、竹林。
2、土壤:
祁門(mén)紅茶產(chǎn)區土壤類(lèi)型以紅壤、黃壤、黃棕壤、石灰巖土為主，土壤質(zhì)地疏松，理化性質(zhì)優(yōu)良，有機質(zhì)豐富，pH值5～6。
