白牡丹茶
產(chǎn)于福建建陽(yáng)、政和、松溪、福鼎等縣的葉狀白芽茶。因綠葉夾銀白色毫芽，形似花朵，沖泡后綠葉拖著(zhù)嫩芽，宛若蓓蕾初開(kāi)的白色牡丹而得名。 1922年前后研制。原料采自“福鼎大白茶”，“政和大白茶”品種兩葉抱一芽鮮葉，兼采一些水仙品種茶樹(shù)芽葉供拼和。只要萎凋和烘焙制成。形態(tài)自然，呈深灰綠火暗青苔色，遍布白色茸毛。湯色杏黃或橙黃，葉底淺青灰色，香氣清，味鮮醇。主銷(xiāo)港澳地區，外銷(xiāo)東南亞。
貢眉
亦稱(chēng)“壽眉”。產(chǎn)于福建建陽(yáng)、建甌、浦城等地的白葉茶。制法基本同“白牡丹”，唯鮮葉原料為有性群體茶樹(shù)——菜茶。取一芽二三葉，經(jīng)萎凋、焙干而成。毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃，味醇爽，香鮮純。主銷(xiāo)香港、澳門(mén)等地。
