
茶樹(shù)種苗繁殖方法可分為種子繁殖(又叫有性繁殖)和無(wú)性繁殖兩大類(lèi)。種子繁殖的優(yōu)點(diǎn)是方法簡(jiǎn)便,成本較低,后代適應性強,比較耐瘠,易于栽培,缺點(diǎn)是后代產(chǎn)量和品質(zhì)性狀變異較大,不易保持母樹(shù)的優(yōu)良性狀,不利于加工名優(yōu)茶。
無(wú)性繁殖方法有扦插、壓條、分枝、嫁接和組織培養等,目前在生產(chǎn)上應用較多的是扦插和嫁接。無(wú)性繁殖的優(yōu)點(diǎn)是后代性狀與母樹(shù)基本一致,利于長(cháng)期保持良種的優(yōu)良性狀,有利于名優(yōu)茶標準化生產(chǎn)。但育苗花費人工多,成本較大,栽培管理要求高。但是,從國內外發(fā)展趨勢來(lái)看,從茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的發(fā)展目標看,不主張用種子有性繁殖的育苗方法,而要大力推廣無(wú)性繁殖方法。目前,國內外普遍采用的無(wú)性繁殖方法主要是扦插育苗法。茶樹(shù)扦插繁殖通常用1個(gè)葉片帶1個(gè)節間,成為1個(gè)插穗,故又稱(chēng)短穗扦插。短穗扦插的成活率、茶苗出圃率,除了受品種、自然條件等因素影響外,還取決于插穗的成熟度、扦插季節、苗床土壤性質(zhì)、苗圃遮光度和肥水控制等技術(shù)管理措施。
(一)母本園建立與管理
母本園是專(zhuān)門(mén)用于培育扦插枝條的茶園。建立專(zhuān)用母本園,是保證插穗質(zhì)量和數量的重要措施。母穗質(zhì)量不僅關(guān)系到扦插成活率,而且還影響苗木的長(cháng)勢,因此,應選擇穗條彥
量多的青壯年無(wú)性系良種茶樹(shù)作為母本。在正常的培育條件下,6~10年生的母本園每畝可產(chǎn)穗條600~1200千克,可供2~3畝苗圃扦插。
母樹(shù)生長(cháng)的好壞對插穗質(zhì)量的優(yōu)劣和產(chǎn)量的高低有著(zhù)直接的影響,同時(shí)也影響到扦插的發(fā)根和成活及扦插苗的質(zhì)量。母樹(shù)和插穗的培育要做好以下工作:
1.母本園的肥培管理
在養穗前一年的秋季要施人足夠的基肥,肥料種類(lèi)及數量為:餅肥200~250千克,或廄肥2000~2500千克,另加硫酸鉀20~30千克、過(guò)磷酸鈣30~40千克,拌和后施人。另外要進(jìn)行追肥,每畝用15千克純氮,分2次施用,第1次在春茶前,施用總量的60%;第2次在剪取插穗后,施用剩余的40%。如果采完春茶后再修剪養穗,則在修剪后要立即追施1次氮肥。
2.母樹(shù)修剪與插穗留養
母樹(shù)修剪時(shí)間根據扦插時(shí)間而定。一般夏季扦插,要在春茶前修剪,留養春梢作插穗;秋冬扦插,可在春茶后修剪,留養夏秋梢作插穗。修剪程度應根據樹(shù)齡、樹(shù)勢而定。春茶前修剪可參照正常生產(chǎn)茶園的輕修剪進(jìn)行,以剪去蓬面上的細弱枝、雞爪枝為宜;春茶后修剪則應以留一片當年春梢真葉為準,最好采取以采代剪,選擇粗壯的春梢留一片真葉采。廣東茶區的實(shí)踐表明,以春梢留穗、秋季扦插為最佳。
3.打頂養穗
為了保證留養的插穗新梢粗壯、腋芽肥碩和營(yíng)養積累充分,除了要增施葉面肥、及時(shí)防治病蟲(chóng)害外,還必須打頂養穗。打頂時(shí)間一般在剪穗前10天左右,將留作插穗的新梢頂端的頂芽或對夾葉摘去。當插穗頂葉充分成熟、枝條韌皮部呈蠟黃到淺棕色時(shí),即可剪取穗條。
(二)苗圃地選擇與整理
苗圃地要求選擇pH為4.5~ 5.5、土質(zhì)肥沃、土層深厚、結構疏松、透氣性良好的壤土,且地勢平坦、高燥、地下水位低(1米以下),,水源充足,易于排灌。連續多年種植番茄、茄子、豇豆、煙草、麻類(lèi)等作物的熟地常有根結線(xiàn)蟲(chóng)為害,不宜選作苗圃地。如一定要用這類(lèi)土地,必須在翻地時(shí)每畝撒施3%呋喃丹顆粒劑5千克進(jìn)行土壤消毒。水稻田改作苗圃,要深翻破塥。
苗圃地選擇好后,要全面翻耕,深度30~40厘米。翻耕時(shí)可結合施基肥,即將基肥均勻撒在土面上再進(jìn)行翻耕,基肥用量為每畝1500~2000千克腐熟的廄肥,或150~200千克腐熟的菜子餅。苗地進(jìn)行全面翻耕后,將土塊打碎平整作畦,畦的規格為長(cháng)15~20米,寬100~120厘米,高度依地勢和土質(zhì)而定,一般平地或緩坡地10~15厘米,水田或土質(zhì)黏重的地25~30厘米,畦溝寬30~40厘米。苗圃四周開(kāi)設排灌溝與貯水池。畦做好后,在畦面上均勻鋪蓋約5厘米厚、經(jīng)過(guò)篩的紅(黃)壤心土,平整畦面,并用木片適度打實(shí)。心土用量一般每畝20米3左右。然后搭建遮陰棚,棚高不限,視方便操作與能夠遮陰而定。
(三)剪穗與扦插
在母樹(shù)摘頂后10天左右,在上午10: 00前或下午15: 00后從母樹(shù)上剪下莖粗3~5毫米、健壯無(wú)病蟲(chóng)為害、呈紅棕色或黃綠色的半木質(zhì)化至木質(zhì)化的枝條。剪下的穗條要及時(shí)轉移到陰涼潮濕處,以防水分散失過(guò)多,當天剪的穗條當天要扦插:完;當天不能插完的要噴霧保濕。扦插時(shí),要將穗條剪成長(cháng)3厘米左右、帶有1個(gè)健壯飽滿(mǎn)的腋芽和1片健全的成熟葉,上下剪口要平滑,插穗下端剪口與葉片傾斜方向一致,位置緊靠節點(diǎn)。上端剪口應高于腋芽0.2厘米。目前,也有茶區在扦插育苗時(shí)采用“二葉插穗”,即每個(gè)穗上有2片健全的真葉和2個(gè)飽滿(mǎn)的腋芽。剪穗的其他要求與“一葉插穗”相同?!岸~插穗”的好處是插穗提早發(fā)根,苗木質(zhì)量好,但是茶樹(shù)枝條的利用率不高,苗圃單位面積的出苗率低。
扦插時(shí)間應選擇在上午10:00前或下午陽(yáng)光較弱的時(shí)段進(jìn)行。扦插前,要先用清水均勻噴濕畦面,待泥土不粘手時(shí),根據扦插茶樹(shù)品種葉片大小,按行距7~10厘米的規格劃行,株距以葉片不重疊為宜。扦插時(shí),用拇指和食指捏住插穗上端,將插穗直插或斜插人土中,深度以露出芽和葉柄為準。插穗葉片的方向應按東西向或當季風(fēng)向排列。邊插邊用手指將短穗基部泥土壓實(shí)。插后及時(shí)淋水、遮陰。最好的遮陰方法是“棚中棚”遮陰法,即先在苗圃地上用竹木和遮陰網(wǎng)等材料搭建一個(gè)高2米左右的遮陰棚,遮光度控制在75%~80%;然后再在苗床上搭蓋一層透明塑料薄膜小拱棚,以保持苗床上土壤和空氣濕度,提高育苗成活率。
扦插適宜季節為2~12月,分為春插(2~3月)、夏插(6~7月)、秋插(8~10月)和冬插(10~12月)。夏插的成活率高,苗木質(zhì)量較優(yōu),但夏插苗圃培育期長(cháng)(16個(gè)月),成本較高;秋插的插穗發(fā)根快,成苗率高,茶苗長(cháng)勢均勻,高度適中,出圃茶苗合格率高,管理周期短,成本較低;春插、冬插較差。
(四)苗圃管理
扦插后苗圃的管理對于扦插成活率、苗木質(zhì)量、出圃時(shí)間起著(zhù)決定作用。
1.水分管理
插穗在未發(fā)根時(shí),應常噴灑澆水,保持苗床濕潤,晴天早、晚各1次,陰天每天澆1次;發(fā)根后,隔天或幾天澆1次,以保持畦面表土濕潤為宜,雨天要及時(shí)排水,防澇防漬。
2.施肥管理
苗圃施肥應堅持薄施多施、先淡后濃的原則。當插穗新根長(cháng)出,新梢抽吐時(shí)(一般為扦插后60~65天),進(jìn)行第1次施肥,以后每隔15~20天施1次追肥,肥料可采用加水稀釋10~20倍的腐熟人糞尿液或0.5%的硫酸銨溶液噴(灑)施;每次施肥時(shí),必須先用清水澆濕畦面,肥、水要混合均勻,防止傷根、葉。
3.除草除蕾
插穗長(cháng)出新根后,可進(jìn)行畦面除草。除草時(shí),要用手按住草邊的泥土。除草后灑水1次;當茶苗出現花蕾時(shí),應及時(shí)用手摘除,以免消耗養分,影響茶苗生長(cháng)。
4.適度遮陰
短穗扦插后即進(jìn)行遮陰,發(fā)根后應根據茶苗生長(cháng)情況,逐漸降低遮陰程度。從扦插之日到苗木生長(cháng)至高20厘米時(shí),遮陰物的透光率應控制在20%~30%;當苗高至20~25厘米時(shí),應減少遮陰物,保持500/0的透光率;苗高25—30厘米時(shí),保持70%的透光率;苗高達到30厘米以上時(shí),可拆除全部蔭棚。調整蔭棚必須在陰天和傍晚進(jìn)行,調整后畦面應淋水保濕。
5.病蟲(chóng)害防治
苗期常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有假眼小綠葉蟬、茶尺蠖、茶蚜、卷葉蛾、紅蜘蛛和云紋葉枯病等,應注意觀(guān)察病蟲(chóng)害發(fā)生情況,及時(shí)進(jìn)行防治。
6.茶苗出圃
出圃的茶苗應符合《GB11767-89茶樹(shù)苗木》標準要求。出圃前3天應灌足水分,移取茶苗時(shí)要多帶土,少傷根。如需長(cháng)途運輸,要求茶苗每30~ 50株為l束,用濕稻草或塑料‘袋裹住根部,保濕防曬,并分層疊放,不要相互擠壓,以保護側根和細根不受吹干或損壞,運至目的地后及時(shí)栽種。生產(chǎn)實(shí)踐表明,苗木的吸收根保留量的多少,是決定移栽成活率高低最關(guān)鍵的技術(shù)措施之一。因此,改苗床扦插育苗為營(yíng)養袋或塑料筐育苗,是名優(yōu)茶苗木繁育的發(fā)展方向。