從中醫的角度看，茶具有清頭目、利小便、去痰熱、止渴、降火等功效?，F代醫學(xué)對茶的研究還發(fā)現，喝茶能夠抑制惡性腫瘤；茶多酚與咖啡因可防止人體內膽固醇升高，防治心肌梗塞；茶多酚能促使血管暢通，延緩和防止血管內膜脂質(zhì)斑塊形成，對動(dòng)脈硬化、高血壓、腦血栓形成有預防作用。但凡事都過(guò)猶不及，過(guò)度和不合理地飲茶也會(huì )影響身體健康。尤其是老年人，要注意“淡茶溫飲”。以下幾類(lèi)人群要盡量少飲濃茶或不飲茶。
體弱、貧血者
茶葉有分解脂肪的作用，體弱的人長(cháng)期飲茶會(huì )加重營(yíng)養不良。茶葉中的鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(cháng)就會(huì )引起人體缺鐵，所以貧血患者不宜飲茶。
尿路結石患者
尿路結石通常是草酸鈣結石，茶中含有草酸，會(huì )和尿液中的鈣質(zhì)形成結石，尿路結石患者大量飲茶，會(huì )加重病情。
神經(jīng)衰弱者
茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱患者飲濃茶(尤其是在下午和晚上)，會(huì )引起失眠，加重病情。實(shí)在想喝的話(huà)，可在早上喝點(diǎn)淡茶。
孕婦、哺乳期女性
茶葉中含有大量的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)，對胎兒有不利影響，因此孕婦應少飲或不飲茶。哺乳期女性飲濃茶，過(guò)多的咖啡堿會(huì )進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會(huì )引起少眠和多啼哭。
心腎功能差的醉酒者
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì )加重心臟負擔。茶有利尿作用，會(huì )使酒精中有毒的醛來(lái)不及分解就進(jìn)入腎臟，對腎臟有較大的刺激和危害。因此，對心腎功能較差的人來(lái)說(shuō)，酒后不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來(lái)說(shuō)，可以飲少量的茶，待清醒后進(jìn)食大量水果或小口飲醋，以加快人體的新陳代謝，使醉酒癥狀得到緩解。
冠心病患者
茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，心率過(guò)快、早搏或心房纖顫的冠心病患者，大量喝濃茶會(huì )使心跳加快，導致病情加重。因此，這類(lèi)人只能喝一些淡茶。與此相反，心率在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無(wú)害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。
兒童
濃茶易與食物中的鐵發(fā)生作用引起兒童缺鐵性貧血。學(xué)齡前兒童可以喝一些粗茶、淡茶，因為粗茶中茶多酚含量較低，且茶的濃度最好控制在成人所喝濃度的三分之一左右。
