品嘗新茶的注意事項：
1、新茶不可急著(zhù)喝
剛采摘下來(lái)不到一個(gè)月的茶葉，由于未經(jīng)較長(cháng)時(shí)間放置，其中的多酚類(lèi)、醇類(lèi)、醛類(lèi)等對人有益的物質(zhì)還沒(méi)完全氧化，可能導致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應。
2、飯后別馬上喝茶
茶葉中含有大量的單寧酸，飯后立即喝茶，會(huì )使胃中未來(lái)得及消化的蛋白質(zhì)和單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，影響蛋白質(zhì)吸收。
3、勿喝濃茶燙茶
人的食管壁很嬌嫩，只能耐受50℃到60℃的食物。喝太燙的茶很容易把口腔、咽喉部和食管的上皮細胞燙傷，經(jīng)常反復地燙傷容易引起上皮細胞突變，成為癌變隱患。
4、茶與藥物不能同飲
無(wú)論是中藥還是西藥，服用后都不要馬上喝茶，更不要用茶水來(lái)送服藥物，否則會(huì )影響藥物的有效吸收。
