近年來(lái)，安化黑茶因其顯著(zhù)的功效，已被廣大消費者所追捧和青睞。安化黑茶的沖泡是一門(mén)簡(jiǎn)單而又有些不好把握的藝術(shù)，稍不注意泡出來(lái)的茶就會(huì )滋味淡，香味弱，湯感薄。更有甚者，明明倉儲良好的陳年黑茶，泡出了讓人...
安化黑茶歷史悠久，風(fēng)味獨特，近年來(lái)因對其保健功效的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)研究，使得市場(chǎng)上的安化黑茶受到極力追捧，而黑茶包裝也因此倍受關(guān)注。與安化黑茶包裝上傳統文化特征和地域文化表現相碰撞的宗教文化縮影，成為...
陶澍詩(shī)云：“斯由地氣殊，匪藉人工巧?！卑不且粋€(gè)“八山半水半分田，一分旱土和莊園”山區。而我們安化最有名的當屬“安化黑茶”了。1839年，陶澍去世時(shí)托孤左宗棠，次年左宗棠從湘陰赴安化小淹，操持陶家事務(wù)...
二〇〇九年國家商標局授予“安化黑茶”國家地理標志保護產(chǎn)品稱(chēng)號，其本意是想提醒廣大消費者：貨真價(jià)實(shí)的安化黑茶，必須包含有專(zhuān)屬于安化本土自然因素和人文因素的基因密碼。顯然，這里的自然基因密碼指的是...
黑茶是六大茶類(lèi)中最為特殊的一大茶類(lèi)，它與日月同在，與環(huán)境共生。安化黑茶作為黑茶類(lèi)中最古老的茶品，更是一種深刻于時(shí)間痕跡的茶。眾所周知，其他非黑茶類(lèi)茶一般忌氧化，而黑茶卻可以在自然存放的環(huán)境下，只求...
冬天到了，又到了喝黑茶暖胃的季節。那么，問(wèn)題來(lái)了。什么樣的六堡茶是好茶呢？今天就跟大家說(shuō)說(shuō)品鑒六堡茶的六大要素。品鑒六堡茶的六大要素是：厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。厚度六堡茶的厚度，是一...
隨著(zhù)黑茶的流行，同為黑茶類(lèi)的六堡茶也越來(lái)越受人們的關(guān)注。六堡茶作為陳茶可久儲，但儲藏六堡茶也有講究。中華古鼎香六堡茶研究院的院長(cháng)梁志海提示消費者，儲藏六堡茶透氣、散倉味很重要。梁院長(cháng)表示，六堡...
喜歡喝六堡茶的茶友，大多都聽(tīng)說(shuō)過(guò)金花，有人當其是寶，高價(jià)追捧，也有人不以為然，甚至說(shuō)其乃致癌的黃曲霉菌而遠遠避之?！傲げ璧慕鸹ㄊ鞘裁礀|西？”“金花有什么作用？”“六堡茶的金花是怎么樣的？對品質(zhì)有什么...
2018年10月23日霜降至，是秋季的最后一個(gè)節氣，也是秋季到冬季的一個(gè)過(guò)渡時(shí)期。自霜降始，白晝秋云散漫遠，霜月蕭蕭霜飛寒，冬日漸近?！对铝钇呤蚣狻份d：“霜降，九月中，氣肅而凝，露結為霜矣?！庇帧抖墓?..
六堡茶屬于后發(fā)酵的黑茶類(lèi)，具有消暑祛濕，清熱解毒的功效，因此成為早期移民者必備的隨身物品。早期東南亞僑胞除了以六堡茶做為祛痢消暑之飲品外，聽(tīng)說(shuō)家中若有小孩腹瀉，將六堡茶放瓦鍋中，加入山泉，明火煮沸后...
