一、產(chǎn)區分布敬亭綠雪產(chǎn)于安徽省宣城市宣州區敬亭山。二、生長(cháng)環(huán)境敬亭山的自然條件優(yōu)越，系皖南山區的沿江平原相交的地區，土壤肥厚，有機質(zhì)豐富，四季分明，年降雨量在1500至2000毫米，無(wú)霜期220天以上，年平均...
敬亭綠雪是一種傳統名茶，屬于烘青型綠茶。其歷史悠久，為綠茶中珍品，以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時(shí)期曾列為貢茶，是安徽省最早的名茶之一。產(chǎn)于安徽省宣城市北敬亭山。敬亭綠雪形似雀舌，挺直飽潤，色...
六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱(chēng)“廬州六安茶”，為名茶；明始稱(chēng)“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片，為綠茶特種茶類(lèi)。具有悠久的...
一、儲存方法1.低溫貯存茶葉在低溫時(shí)陳化緩慢，溫度高時(shí)則品質(zhì)下降快。干茶在0℃時(shí)香氣最濃，5℃時(shí)香氣降低，10℃時(shí)微有香氣，常溫下則有陳氣；0℃—5℃時(shí)茶葉可較長(cháng)時(shí)間保持原色，10℃-15℃時(shí)色澤減退較慢，在常...
泡茶方法茶具：飲用敬亭綠雪，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類(lèi)瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯。水質(zhì)：沖泡敬亭綠雪的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水。...
主要品種敬亭綠雪的主栽品種為當地傳統品種宣城尖葉，該品種又稱(chēng)尖葉種或大尖葉，是國家級良種，它屬于有性系灌木型，中葉類(lèi)晚生種二倍體，長(cháng)期的自然進(jìn)化與適應，形成的主要生物學(xué)特征為：植株較矮小，樹(shù)姿呈半開(kāi)張...
每個(gè)人對茶的喜愛(ài)不同，綠茶品種眾多，大家可以根據自己的喜好進(jìn)行選擇。不過(guò)能買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)且口味地道的綠茶卻是每個(gè)愛(ài)茶人士的渴求。產(chǎn)自安徽黃山的名茶黃山毛峰作為中國十大名茶之一，成了備受消費者青...
黃山毛峰，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng )制，百余年來(lái)，黃山毛峰手工制作工藝也完成地沿襲了下來(lái)。接下來(lái)就與大家分享下黃山毛峰茶葉的制作工藝。黃山毛峰采摘細嫩，特級黃山毛峰的采摘標準為一芽一葉初展，1...
茶的季節已經(jīng)襲來(lái)，飲用綠茶的人數不斷增多。提到綠茶，就不得不提六安瓜片了，畢竟它就是風(fēng)格獨特的綠茶。六安瓜片的品質(zhì)特點(diǎn)：一、六安瓜片外形瓜片茶應潔凈，極品、精品、通品瓜片的要求是品質(zhì)正常，無(wú)梗、無(wú)...
黃山毛峰茶葉，入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(cháng)。當然，這只是理想狀態(tài)，實(shí)際上要將黃山毛峰茶葉沖泡出這樣的效果，還是得掌握一定的沖泡技巧的。接下來(lái)，茶人碼頭將與茶...
