安茶？六安茶？六安瓜片？與佛山有著(zhù)深厚歷史淵源的“安茶”與后兩者有何異同？安茶又是如何與佛山結緣的？佛山曾經(jīng)的安茶銷(xiāo)售中心、車(chē)水馬龍的北勝街今何在？記者帶著(zhù)眾人的疑惑，繼續尋找安茶之旅。地理之疑，何為...
一、含眉綠茶的歷史淵源含山縣位于長(cháng)江下游北岸，安徽省中東部，隸屬于馬鞍山市，毗鄰省會(huì )合肥。含山風(fēng)光旖旎，含山含水，景致迷人，因“群山列峙，勢若吞含”而得名。含山產(chǎn)茶歷史悠久，據康熙《含山縣志》記載：“五...
1.六安瓜片介紹“七碗清風(fēng)自六安，每隨佳興入詩(shī)壇。纖芽出土春雷動(dòng)，活火當爐夜雪殘?！绷补掀a(chǎn)自風(fēng)景秀麗的大別山區，因其山高林密，日照短，云霧多等優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，孕育出六安瓜片獨特的品質(zhì)。六安瓜片的外...
記得第一次喝到這種茶是在一位老師家，是他以前的學(xué)生送的，看到我們過(guò)去，他很開(kāi)心，所以就開(kāi)了這茶來(lái)招待我們。一人一杯，葉片泡開(kāi)不大不小，無(wú)芽無(wú)梗，湯色清綠，口感醇厚，非常特別。六安瓜片是中華傳統歷史名茶，中...
接作者上文：《皖茶記丨太平猴魁（一）》時(shí)間回溯到1900年，這一年，八國聯(lián)軍侵華，光緒慈禧倉皇離京，一時(shí)間北方戰火四起。而遠在皖南的山區，平靜的生活一如既往，太平縣鳳凰尖下，人稱(chēng)王老二的王魁成，此時(shí)正沉浸在一杯...
黃山毛峰因采自安徽黃山高峰之上的茶葉，成茶芽尖鋒芒而得名。安徽黃山以“四絕三瀑”聞名于世，“奇松、怪石、云海、溫泉”“人字瀑、百丈泉、九龍瀑”，良好的土質(zhì)條件、水霧籠罩和亞熱帶氣候提供的熱量...
太平猴魁，中國傳統名茶，中國歷史名茶之一，產(chǎn)于安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶極品，久享盛名。外形兩葉抱一芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。2004年，在國際茶博...
六安瓜片的歷史淵源，無(wú)史料記載。陳椽主編的《中國名茶研究選集》，將六安瓜片列為22品目傳統名茶之一，其中由莊維之撰文“六安瓜片”云：作者多年來(lái)請教了不少老農和茶工，尋根溯源略有所獲。較為可信的說(shuō)法...
巍巍天朝，綠茶被視為“國飲”，名優(yōu)綠茶的種類(lèi)不下百種，什么六大門(mén)派，三十六島七十二洞，不一而足。在中國復雜的綠茶譜系中六安瓜片十分特殊，可以說(shuō)是眾多綠茶兄弟姊妹中的一個(gè)另類(lèi)。如果西湖龍井、碧螺春、...
六安瓜片是中國傳統的十大名茶之一，簡(jiǎn)稱(chēng)瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，主產(chǎn)地是原金寨縣和裕安區兩地。即使農業(yè)科技發(fā)達的今天，瓜片的生產(chǎn)仍需投入大量人力，這使得成本居高難下。有好事者曾統計...
