六安瓜片的第一道工序就是采摘，標準為多采一芽二葉，可略帶少許一芽三四葉;第二道工序為摘片，將采來(lái)的鮮葉與茶梗分開(kāi)，摘片時(shí)要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下，隨摘隨炒。第一葉制“提片”，...
綠雪芽，產(chǎn)于國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區太姥山（福建省福鼎市），相傳太姥娘娘手植，為福鼎大白茶的始祖，早在明代就被視為茶中珍品。由于綠雪芽文化積淀深厚被評為“歷史名茶精品”。綠雪芽茶在國際國內的各種展會(huì )中屢獲好評，取得了各...
屬綠茶類(lèi)。為恢復歷史名茶。創(chuàng )制于明代。1972年敬亭山茶場(chǎng)研制并恢復生產(chǎn)。主產(chǎn)區位于安徽宣州市敬亭山一帶。 敬亭綠雪的品質(zhì)特征是：形如雀舌，挺直飽滿(mǎn)，色澤翠綠，身披白毫。香氣清鮮持久，滋味鮮醇爽口，湯色清澈明亮，葉底...
敬亭綠雪，歷史悠久，品味獨特，為綠茶中珍品，以其芽葉色綠、白毫似雪而得名。明清時(shí)期曾列為貢茶，是安徽省最早的名茶之一。產(chǎn)于安徽省宣州市北敬亭山。敬亭綠雪形似雀舌，挺直飽潤，色澤嫩綠，白毫顯露，嫩香持久，回味甘醇。分為一...
敬亭綠雪，是以其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和精湛的制茶工藝，形成了它所具有優(yōu)異的內在品質(zhì)和獨特風(fēng)格。敬亭山區，巖谷幽深，山石重疊，云蒸霧蔚，日照短，漫射光多，氣候溫和濕潤，茶園多分布于山塢之中，竹木蔭濃，陽(yáng)光遮蔽，烏沙土肥沃疏松，茶樹(shù)支...
敬亭山為黃山和九華山支脈，原名“昭亭山”，晉初泰始二年（266）為避晉文帝司馬昭名諱，改“昭”為“敬”，遂更名至今。六朝南齊著(zhù)名詩(shī)人謝出任宣州太守，筑樓于斯，賦詩(shī)吟頌，于是敬亭山為世人所矚目。唐代大詩(shī)人李白，與宣州敬亭有...
“敬亭綠雪”的得名，說(shuō)法多種。一說(shuō)古時(shí)，敬亭山麓，有位心靈手巧、心地善良的姑娘，名字叫“綠雪”。她年年都要采摘敬亭山茶，為的是換些錢(qián)來(lái)為癱瘓在床上多年的媽媽治病。而這山茶，只有山頂絕壁處才有。一次，采茶的她看見(jiàn)懸...
敬亭綠雪，是以其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和精湛的制茶工藝，形成了它所具有優(yōu)異的內在品質(zhì)和獨特風(fēng)格。敬亭山區，巖谷幽深，山石重疊，云蒸霧蔚，日照短，漫射光多，氣候溫和濕潤，茶園多分布于山塢之中，竹木蔭濃，陽(yáng)光遮蔽，烏沙土肥沃疏松，茶樹(shù)支...
敬亭綠雪的品質(zhì)特征是：形如雀舌，挺直飽滿(mǎn)，茶葉肥壯，全身白毫，色澤翠綠；泡后，湯色清澈明亮，白毫翻滾，如雪茶飛舞；香氣鮮濃，似綠霧結頂。敬亭綠雪分特、一、二、三共四個(gè)等級。因小環(huán)境而異，干茶呈板栗香型、蘭花香型或金銀花香型...
綠茶作為中國的主要茶類(lèi)，年產(chǎn)量巨大，居六大初制茶之首。它是屬于未經(jīng)發(fā)酵的茶，保留了較多的鮮葉的天然物質(zhì)含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營(yíng)養成分也較多。因此因此具有以下功效： 1. 延緩衰老的作用 2...
