龍井茶是中國傳統名茶，著(zhù)名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，距今已有1200余年歷史。龍井茶色澤翠綠略帶嫩黃、香氣濃郁、甘醇爽口、有板栗香、形如雀舌，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕之說(shuō)聞名...
一、品種宜鳩坑、翠峰、龍井長(cháng)葉、浙農113等品種。二、立地條件產(chǎn)地范圍內海拔200米至500米，坡度15°以下應隨坡開(kāi)墾，坡度15°至25°建筑內傾等高梯級園地；土壤為酸性紅壤或黃壤，pH值4.5至6.5，...
徑山茶，浙江省杭州市余杭區特產(chǎn)，是綠茶的一種，中國國家地理標志產(chǎn)品。徑山茶葉外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清馥，湯色嫩綠瑩亮，滋味嫩鮮。據《續余杭縣志》記載：產(chǎn)茶之地，有徑山四壁塢及里塢，出者多佳，至凌霄峰尤...
顧渚紫茶的種子直播或育苗移栽，按常規茶園規格種植，投產(chǎn)后需隔2－3年進(jìn)行輕修剪。采摘標準顧渚紫筍鮮葉極為幼嫩，標準為一芽一葉初展或一芽一葉，采摘時(shí)節在清明節前至谷雨期間。加工工序制作程序經(jīng)攤青、殺...
顧渚紫茶為歷代貢品，屬于綠茶類(lèi)，是浙江傳統名茶。后人稱(chēng)其諧音“子孫茶”。產(chǎn)于浙江省長(cháng)興縣水口鄉顧渚村，主要分布在浙江北部茶區。制作程序經(jīng)攤青、殺青、理條、攤涼、初烘、復烘等工序制成。加工工藝...
惠明茶色澤翠綠光潤，銀毫顯露。沖泡后滋味鮮爽甘醇，湯色清澈，嫩勻成朵，旗槍輝映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。帶有蘭花及水果香氣，茶湯清澈明綠，旗槍朵朵，交相輝映。品飲過(guò)該茶的人都稱(chēng)它是“一杯淡，二杯鮮，三杯...
產(chǎn)地：產(chǎn)于浙江省景寧畬族自治縣赤木山惠明寺周?chē)鷵毒皩幙h志》記載：“茶葉各區皆有，惟惠明寺及漈頭村出產(chǎn)尤佳。民國四年（1915年）得美得堅合眾國巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )一等證書(shū)及金質(zhì)獎，生產(chǎn)激增，全邑輸出額歲達...
一日之計在于晨，一年之計在于春；逢年踏青節將至，又是春茶飄香時(shí)。身在云南，每逢春茶上新之時(shí)，不由得想起那句“吃水要吃吳井水，喝茶要喝十里香”。在昆明老一輩人眼中，代表著(zhù)昆明記憶的十里香和吳井水無(wú)疑...
云南烘青綠茶的加工過(guò)程，干燥采用烘干，烘青之名由此而來(lái)。經(jīng)過(guò)“殺青、揉捻、烘干”的大葉種烘青綠茶，條索緊結，老嫩不均的葉子分離，少有碎斷，泡開(kāi)后可觀(guān)察到葉底是完整的，嫩黃的色澤，芽葉清晰分明，行家一眼便知是上品。...
平水珠茶是浙江獨有的傳統名茶，由日鑄茶發(fā)展而來(lái)，素以形似珍珠、色澤綠潤、香高味醇的特有風(fēng)韻而著(zhù)稱(chēng)于世。幾百年來(lái)，外銷(xiāo)不衰，成為我國主要出口綠茶產(chǎn)品。其中尤以“天壇”“駱駝”牌特級珠茶為佼佼者。...
