自2000年以來(lái)，遵義市開(kāi)始大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，精心把茶產(chǎn)業(yè)培育成了主導產(chǎn)業(yè)、脫貧產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，遵義市已成為中國茶文化之鄉、中國白茶之鄉、中國古茶樹(shù)之鄉、中國苦丁茶之鄉，不僅是中國高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區，也是中國茶葉出口最具競爭力的產(chǎn)區，更是國家級茶葉質(zhì)量安全示范區。
隨著(zhù)茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，遵義茶葉的品質(zhì)不斷提升，遵義茶葉開(kāi)始走出深閨，知名度與市場(chǎng)占有率不斷攀升。小小茶葉闖四方，綠了山鄉，富了鄉民。
遵義茶是一杯有文化的茶
1939年，中央實(shí)驗茶場(chǎng)落戶(hù)湄潭，從事茶葉科研與生產(chǎn)。1940年浙江大學(xué)西遷遵義辦學(xué)七年，其間，利用西湖龍井的制茶工藝，根據湄潭茶葉特點(diǎn)進(jìn)行改良試驗，創(chuàng )制出了貴州省第一款扁平形名優(yōu)綠茶，即今天的“湄潭翠芽”。
新中國成立后，國營(yíng)湄潭茶場(chǎng)生產(chǎn)的功夫紅茶——黔紅，直接由上海進(jìn)入國際市場(chǎng)，遠銷(xiāo)美國、英國等10多個(gè)國家和地區，20世紀70年代，湄潭茶場(chǎng)成為我國六大茶葉出口基地之一。至今，坐落在湄江河畔的“中國茶工業(yè)博物館”原貌保存了全國唯一、世界罕見(jiàn)的兩套木質(zhì)出口紅碎茶生產(chǎn)線(xiàn)。遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，有吉尼斯紀錄的“天下第一壺”，有中國茶海、中國茶城、中華茶道館等，形成了遵義悠久厚重的茶文化。
遵義茶有底蘊，更有底氣。在本月初舉行的貴州茶產(chǎn)業(yè)長(cháng)春推介會(huì )上，中國茶葉流通協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、哈爾濱市茶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)周敏表示，遵義茶歷史悠久，茶文化氛圍濃厚，隨著(zhù)消費者對遵義茶葉品質(zhì)、遵義茶文化的逐步了解，遵義茶在東北地區的前景非常廣闊。
遵義茶是一杯有態(tài)度的茶
“寧要草，不要草甘膦。”這是遵義市的茶園管護理念，也是遵義市堅持從茶園到茶杯全過(guò)程質(zhì)量監管的體現。為此，遵義市全面落實(shí)“貴州省128種茶園禁限用農藥”的規定，全面推行高標準茶園建設、茶園綠色防控技術(shù)，推廣茶葉有機肥和茶園專(zhuān)用肥。全市有雨林聯(lián)盟認證茶園8.34萬(wàn)畝，歐盟標準茶園20萬(wàn)畝，有機認證茶園12.71萬(wàn)畝，確保茶青高品質(zhì)、無(wú)污染與茶園的可持續發(fā)展。
鳳岡縣秉承“全域有機、全產(chǎn)業(yè)鏈有機”的“雙有機”發(fā)展戰略，立志把鳳岡鋅硒茶“綠色、生態(tài)、有機”的特質(zhì)做得更寬、更厚，堅持從生產(chǎn)源頭“產(chǎn)出來(lái)”、全程監管“管出來(lái)”、質(zhì)量標準“嚴起來(lái)”、品牌提升“樹(shù)起來(lái)”，全力推進(jìn)生物農藥替代化學(xué)農藥、有機肥替代化肥行動(dòng)，全面推行綠色防控、綠色行動(dòng)和土長(cháng)、林長(cháng)、河長(cháng)“三長(cháng)制”，吹響了“寧要草，不要草甘膦”的沖鋒號，打響了“全民清剿草甘膦”的殲滅戰。
生態(tài)干凈是遵義茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，也是遵義茶產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。在今年5月舉辦的第十二屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )上，有20余個(gè)省(區)近1600名采購商和茶葉經(jīng)銷(xiāo)商參會(huì )，他們包機、乘坐高鐵、租用旅游大巴組團來(lái)到遵義，對遵義市美麗的茶園風(fēng)光驚嘆連連，對遵義茶的優(yōu)良品質(zhì)贊嘆不已，對遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更是好評不斷。
良好的品質(zhì)是遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底氣，更是開(kāi)拓市場(chǎng)的不竭動(dòng)力。為此，遵義市將始終堅持“茶青不落地”和杜絕任何添加劑的全程清潔化、標準化生產(chǎn)，確保遵義茶安全、干凈、放心。
遵義茶是一杯有夢(mèng)想的茶
茶葉是遵義市具有比較優(yōu)勢、集聚優(yōu)勢和規模優(yōu)勢的主導產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，遵義市現有茶園200萬(wàn)畝，培育了各類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體2297家，涉及26萬(wàn)戶(hù)100萬(wàn)茶農，預計今年茶葉產(chǎn)量16萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值140億元。同時(shí)形成了“遵義紅”“湄潭翠芽”“鳳岡鋅硒茶”等公共品牌。
“長(cháng)的矮矮丫，開(kāi)的白白花，綠了千千嶺，富了萬(wàn)萬(wàn)家。”這是茶葉在湄潭的生動(dòng)寫(xiě)照。湄潭縣茶園分布在15個(gè)鎮(街道)，涉及8.8萬(wàn)農戶(hù)、35.1萬(wàn)余人，因茶脫貧、以茶致富的故事在湄潭持續上演。在湄潭的鄉村大地上，農民因茶建起了黔北民居，代替了昔日的茅草房，水泥路代替了過(guò)去的羊腸道，汽車(chē)、高檔電器早已成為百姓家中的平常物品。
在湄潭，聚集了中國農科院、浙江大學(xué)、悉尼科技大學(xué)、貴州農科院等國內外科技資源。湄潭不斷吸納引進(jìn)科技人才、優(yōu)質(zhì)科技資源和創(chuàng )新要素向茶產(chǎn)業(yè)聚集，推動(dòng)更多科技成果在茶產(chǎn)業(yè)上轉化、應用和示范。目前，湄潭縣已建成標準化生態(tài)茶園60余萬(wàn)畝，面積居全國縣域第一，“湄潭翠芽”和“遵義紅”兩大公共品牌被列為全省“三綠一紅”重點(diǎn)品牌，建有國家農業(yè)農村部定點(diǎn)市場(chǎng)、國家商務(wù)部定點(diǎn)出口市場(chǎng)——中國茶城，在全國20多個(gè)省(市、區)地級以上城市設立品牌專(zhuān)賣(mài)店、旗艦店、批發(fā)部1000多家，茶葉企業(yè)在天貓、阿里巴巴等網(wǎng)站開(kāi)設網(wǎng)店400余家，形成了批發(fā)零售、線(xiàn)上線(xiàn)下、國內國外相結合的市場(chǎng)體系。湄潭縣生產(chǎn)的茶產(chǎn)品除傳統綠茶、紅茶、黑茶、白茶外，還開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了茶多酚、茶葉籽油、茶樹(shù)花、茶葉面、抹茶、茶酒、茶皂素、茶花面膜、茶生物肥料等15類(lèi)精深加工產(chǎn)品。湄潭縣依托優(yōu)美的茶區環(huán)境，全力打造“貴州最美鄉村”，茶旅融合發(fā)展取得了顯著(zhù)成效，假日旅游呈井噴式發(fā)展。
生產(chǎn)鏈條不斷完善，打通產(chǎn)銷(xiāo)對接最后一公里更是關(guān)鍵。為進(jìn)一步推動(dòng)遵義茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，擴大遵義茶葉的知名度和市場(chǎng)份額，遵義市先后在山東濟南、吉林長(cháng)春、四川成都等地推介遵義茶葉。遵義市湄潭縣、鳳岡縣、余慶縣、務(wù)川自治縣、正安縣等產(chǎn)茶縣生產(chǎn)的遵義紅、遵義綠、湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶、正安白茶、余慶苦丁茶等受到當地經(jīng)銷(xiāo)商和消費者的普遍歡迎。遵義市各茶葉主產(chǎn)縣和茶葉企業(yè)不斷加強與各地經(jīng)銷(xiāo)商的溝通，及時(shí)分享遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新觀(guān)念、新政策、新成果，不僅讓更多的經(jīng)銷(xiāo)商了解遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)，也不斷提升了消費者對遵義茶的認識。
去年，遵義市出臺了加快建設茶產(chǎn)業(yè)強市的實(shí)施意見(jiàn)，提出了到2025年，穩定茶園面積200萬(wàn)畝，實(shí)現產(chǎn)量20萬(wàn)噸、產(chǎn)值200億元，綜合產(chǎn)值達到500億元的茶葉強市目標。同時(shí)，配套了高標準茶園建設、扶持龍頭企業(yè)、鼓勵開(kāi)拓市場(chǎng)、加大品牌宣傳、科技人才創(chuàng )新等產(chǎn)業(yè)各鏈條的保障措施，鞏固深化脫貧攻堅成果，助推鄉村振興，實(shí)現遵義茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(
來(lái)源：遵義晚報
