編者按：新茶飄香，煮茗以待四海賓朋。在昨日閉幕的第十五屆上海國際茶文化節上，千年陶都敞開(kāi)胸懷，以茶香之魅，古陶之韻，陶醉了四海賓朋。通過(guò)茶、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的完美結合，陶都奏響了發(fā)展茶經(jīng)濟、弘揚茶文化、繁榮茶產(chǎn)業(yè)的最強音。
陶都茶文化茶葉節上展魅力
本報訊 最是五月春光好，滿(mǎn)城茗香醉陶都。昨日，第十五屆上海國際茶文化節在我市舉行閉幕式。在為期一周的茶文化節中，古城陶都完美而又寫(xiě)意地將“文化與經(jīng)濟”、“大眾與精品”、“傳統與現代”結合在一起，為國內外賓朋傾情奉獻出一場(chǎng)茶文化的“盛宴”。
自古以來(lái)，宜興不僅有著(zhù)眾多名茶，還有各種名泉、紫砂壺相伴左右，茶文化內涵十分豐富。中國茶葉博物館館長(cháng)王建榮曾說(shuō)，陶都要做大做強茶產(chǎn)業(yè)，只有深入挖掘并弘揚茶文化，才能使茶產(chǎn)業(yè)成為支撐宜興農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整和農業(yè)工業(yè)化的重要支柱。近年來(lái)，我市通過(guò)茶產(chǎn)業(yè)搭臺、茶文化唱戲，優(yōu)先發(fā)展茶文化，聚集起了一股茶產(chǎn)業(yè)的后發(fā)優(yōu)勢。此次，我市更是充分利用“上海國際茶文化節”這一平臺，整合宜興紫砂、竹工藝品兩大文化特色，把茶、紫砂、竹三大元素整體“打包”，呈現給四海賓朋。
在本屆上海國際茶文化節的主展地———上海國際展覽中心，11家陽(yáng)羨茶加盟企業(yè)在進(jìn)行茶葉展示和茶藝表演的同時(shí)，還將茶、紫砂、竹三大元素的歷史淵源印成冊子及書(shū)籍分發(fā)給參觀(guān)者。而以陽(yáng)羨茶、紫砂茶壺、宜興竹制茶具3類(lèi)9個(gè)物件組成文化商品“茶人寶”，讓國內外賓朋大為贊嘆。這場(chǎng)“文化搭臺，經(jīng)濟唱戲“的茶文化活動(dòng)，不僅讓國內外愛(ài)茶之人大開(kāi)眼界，也使我市茶文化經(jīng)營(yíng)大獲豐收。 （徐娜姿）
7只名優(yōu)茶獲“陸羽杯”特等獎
本報訊 在昨晚舉行的第十五屆上海國際茶文化節閉幕式上，與會(huì )領(lǐng)導為我市7只名優(yōu)茶頒獎。這7只名優(yōu)茶在我省第十三屆“陸羽杯”名特茶評比中，獲得了特等獎，占特等獎總數的四分之一。
這一只只名優(yōu)茶品牌的形成，與廣大茶葉生產(chǎn)、加工企業(yè)的精心努力，以及各級政府的扶持培育密不可分。近幾年，不斷壯大的宜興茶產(chǎn)業(yè)，不僅已成為山區農民的主要增收渠道，還以其獨特的優(yōu)勢成為宜興對外開(kāi)放的“名片”之一。目前，全市共有茶園7.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶6000余噸，產(chǎn)值超過(guò)2.5億元。在產(chǎn)業(yè)不斷壯大的同時(shí)，我市積極引導茶葉業(yè)主加快老茶園改造，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。市農業(yè)部門(mén)不但幫助茶農搞好老茶樹(shù)改造規劃，還對按標準改造的茶園給予每畝500元的補貼，并引進(jìn)“龍井系列”等優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)品種，進(jìn)一步完善我市茶葉產(chǎn)品鏈。目前，全市無(wú)性系良種面積占茶園總面積的40%，省級無(wú)公害茶園基地面積已達5萬(wàn)余畝，國家級無(wú)公害茶園基地面積2萬(wàn)余畝。各種名茶爭芳斗艷，“陽(yáng)羨雪芽”、“竹海金銘”、“善卷春月”等品牌茶先后在各類(lèi)茶葉權威評比中屢獲金獎。
傳統產(chǎn)業(yè)仍然需要依靠科技支撐，才能得到長(cháng)期有效的發(fā)展。為此，我市眾多茶葉企業(yè)通過(guò)推行茶葉清潔化生產(chǎn)，不斷提高茶葉品質(zhì)。全省第一條也是目前國內最先進(jìn)的名茶自動(dòng)化清潔生產(chǎn)線(xiàn)，就于2006年在盛道茶業(yè)有限公司投運。而目前像這樣先進(jìn)的茶葉生產(chǎn)線(xiàn)，在我市已有10余條。宜興茶葉生產(chǎn)開(kāi)始向國際茶葉QS標準化清潔生產(chǎn)邁進(jìn)，茶葉的質(zhì)量得到了有效保證，為打響品牌奠定了堅實(shí)基礎。（俊康 陳麗）
陽(yáng)羨茶走上網(wǎng)絡(luò )“舞臺”
本報訊 “茶葉咨詢(xún)、茶市動(dòng)態(tài)、當前茶事、茶葉行情……”昨天，借著(zhù)上海國際茶文化節的“東風(fēng)”，一個(gè)關(guān)于陽(yáng)羨茶的專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站正式開(kāi)通。清香四溢的陽(yáng)羨茶開(kāi)始借網(wǎng)絡(luò )這一全新的載體，為更多的人所熟知。
近年來(lái)，我市通過(guò)各種途徑，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大搭建有效平臺。從2006年開(kāi)始，我市連續兩年舉辦文化節，邀請全國各地的茶專(zhuān)家、茶生產(chǎn)企業(yè)負責人、茶銷(xiāo)售商等來(lái)陶都感受陽(yáng)羨茶的魅力。同時(shí)，我市還積極組織廣大茶商參加各級各類(lèi)博覽會(huì )，讓陽(yáng)羨茶的發(fā)展擁有了廣闊的天地。而此次上海國際茶文化節，對于陽(yáng)羨茶而言，更是一個(gè)接軌上海、連接世博，加強產(chǎn)業(yè)橫向交流和區域合作的良機。而借著(zhù)這股“東風(fēng)”開(kāi)通的陽(yáng)羨茶專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站，不僅向廣大網(wǎng)民及時(shí)詳盡地介紹了宜興茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現狀，還推出了一系列宜興地產(chǎn)名優(yōu)茶品種，為我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施品牌戰略、加強品牌建設搭建起又一良好平臺。（陳文 賈乙）
專(zhuān)家把脈陽(yáng)羨茶
宜興雖然產(chǎn)茶歷史悠久，也是江蘇省種茶面積最大、產(chǎn)量最高的市（縣），但如何才能做好陽(yáng)羨茶，重現當年輝煌，依然是困擾我市茶農的一個(gè)難題。昨天下午，記者就此專(zhuān)門(mén)采訪(fǎng)了來(lái)宜參加上海國際茶文化節的中茶所副所長(cháng)、研究員魯成銀，讓這位茶專(zhuān)家為陽(yáng)羨茶未來(lái)的發(fā)展把把脈。
■整合品牌
魯成銀表示，產(chǎn)品的質(zhì)量、品牌建設是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎。只有建立起有力的品牌，才有可能在激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地。因此，陽(yáng)羨茶要發(fā)展，一定要挖掘陽(yáng)羨茶的歷史淵源，牢牢樹(shù)立起陽(yáng)羨茶品牌。他說(shuō)，目前，宜興已經(jīng)開(kāi)始對茶葉品牌進(jìn)行整合，11家茶葉企業(yè)整體使用陽(yáng)羨茶品牌，對陽(yáng)羨茶打響名氣，大有裨益。但是，仍要加快接納其他茶葉企業(yè)進(jìn)入陽(yáng)羨茶陣營(yíng)的步伐，通過(guò)一系列整合，真正使陽(yáng)羨茶成為宜興的“名片”。
■提升技術(shù)
魯成銀說(shuō)，我國茶業(yè)的每一次發(fā)展，都與科技的進(jìn)步有關(guān)。因此，只有依靠先進(jìn)技術(shù)，提升宜興茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)水平，提高茶葉質(zhì)量，才能讓陽(yáng)羨茶的品牌地位穩穩當當。他認為，宜興可以結合目前最新的茶樹(shù)栽培技術(shù)，積極引進(jìn)無(wú)性系茶樹(shù)繁育技術(shù)，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)；并通過(guò)對茶多酚功效以及相關(guān)產(chǎn)品的研究，開(kāi)發(fā)各種功能茶、保健茶。另外，要采用現代化加工設備，大力推廣清潔化生產(chǎn)技術(shù)，改變傳統的手工業(yè)作坊式加工，建成全新茶葉加工企業(yè)。
■依托文化
魯成銀認為，對于文化附加值極高的茶產(chǎn)業(yè)，單純地思考產(chǎn)供銷(xiāo)等產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，難以帶來(lái)突破性發(fā)展。必須讓茶產(chǎn)業(yè)搭臺、茶文化唱戲，通過(guò)茶文化的優(yōu)先發(fā)展，迅速聚集其茶產(chǎn)業(yè)的后發(fā)優(yōu)勢，這樣才能真正做大做強做優(yōu)陽(yáng)羨茶。在深入挖掘和弘揚各種茶文化的同時(shí)，可以將宜興茶葉與旅游資源相結合，大力開(kāi)發(fā)“茶文化休閑旅游”，以此提高整個(gè)陽(yáng)羨茶的社會(huì )知名度和影響力，從而促進(jìn)宜興茶產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展。
