四川南江，地處川陜交界的山區，位于北緣米倉山南麓。這里，不僅山清水秀，而且云霧繚繞，獨特的地理環(huán)境孕育出了“云頂茗蘭”、“云頂綠芽”等綠色特色茗品——南江大葉茶。為進(jìn)一步向特色要效益，增加農民的收入，當地采取古今結合，實(shí)施科技興茶，開(kāi)創(chuàng )茶葉發(fā)展新局面。
科學(xué)規劃 企業(yè)+基地
按照因地制宜、合理布局的要求，在抓好老化低產(chǎn)茶園改造的同時(shí)，大力發(fā)展無(wú)性系良種茶園。結合國家現有的退耕還林政策，鼓勵和調動(dòng)宜茶區農戶(hù)集中成片發(fā)展新茶園。集中人力、物力打造“產(chǎn)業(yè)帶”，以元頂子、燕山、紅頂、水洞、匯灘、興馬等茶場(chǎng)為中心，輻射30個(gè)鄉鎮，建設良種茶園20余萬(wàn)畝。
南江以陽(yáng)光工程培訓為契機，加速實(shí)用技術(shù)人才、經(jīng)營(yíng)管理人才和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人才的培養，組建一支從事南江綠色茶葉開(kāi)發(fā)的高素質(zhì)人才隊伍。加強與省內外科研院校的合作，采取送出去、請進(jìn)來(lái)的辦法，充分利用先進(jìn)成熟的科學(xué)技術(shù)和創(chuàng )新性成果。
在種植大葉茶的基礎上，引進(jìn)適合本地栽種的發(fā)芽早、產(chǎn)量高、抗性強、高氨基酸的特色優(yōu)良品種，名山213、安吉白茶、迎霜、龍井長(cháng)葉等品種，豐富南江茶樹(shù)品種資源，具備南江的獨特清香。
做好品牌，先要做強企業(yè)。鼓勵業(yè)主與有先進(jìn)加工工藝和市場(chǎng)資源的大戶(hù)、規?；幕睾献?，在市場(chǎng)要求和政府引導下成立茶業(yè)企業(yè)，當地政府從品牌創(chuàng )建、申報財政貼息、項目申請、銀行信貸、稅收、工商物價(jià)等方面給予重點(diǎn)傾斜和扶持，使其盡快做大做強做優(yōu)。龍頭企業(yè)加強現代企業(yè)體制建設，加大市場(chǎng)開(kāi)拓和品牌打造，使其真正成為帶動(dòng)南江茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍。
技術(shù)打造 品質(zhì)贏(yíng)得市場(chǎng)
改造傳統的茶葉加工，打造集茶葉加工、拼配、產(chǎn)品貯藏、包裝、理化檢測、形象展示、文化交流等于一體的花園式加工廠(chǎng)，達到國內領(lǐng)先水平，并在各專(zhuān)業(yè)村建立健全名優(yōu)茶加工點(diǎn)，采用微波輔助殺青，微波、紅外、遠紅外干燥技術(shù)和精加工自動(dòng)化等新技術(shù)，提高茶葉綜合利用率，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。充分利用南江縣優(yōu)良的生態(tài)和資源優(yōu)勢，不斷開(kāi)發(fā)高香型、花香型、高鮮型、富硒茶、綠色食品茶、有機茶及茶的綜合利用產(chǎn)品等，以豐富茶葉產(chǎn)品種類(lèi)，增大市場(chǎng)空間，提高茶葉的附加值，發(fā)揮茶葉的綜合效益。
“茶香也怕大山深”，在提高產(chǎn)品質(zhì)量和開(kāi)發(fā)特色產(chǎn)品的基礎上，加強對產(chǎn)品有效宣傳，南江積極參加茶葉博覽會(huì )、茶葉發(fā)展高峰論壇、茶葉年會(huì )、農博會(huì )、西博會(huì )，展示南江綠色茶葉文化理念，提升產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，品到幽香的南江綠色茶葉的同時(shí)，也看到這張特有的南江名片。
