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徐夤對武夷茶的評價(jià)

徐夤,字昭夢(mèng)。福建莆田人,晚唐進(jìn)士,是第一位以詩(shī)文形式歌 頌武夷茶的人。他的詩(shī)也是詠武夷茶最早的一首詩(shī),唐光啟年間(858 -887年),徐夤在《謝尚書(shū)惠臘面茶》詩(shī)中寫(xiě)道:武夷春暖月初圓,采 摘新芽獻地仙。

飛鵲印成香臘片,啼猿溪走木蘭船。

金槽和碾沉香木,冰碗輕涵翠縷煙。

分贈恩深知最異,晚鐺宜煮北山泉。

他的這首詩(shī)不僅高度評價(jià)了武夷茶,而且說(shuō)明了當時(shí)武夷山所產(chǎn) 的“香臘片”(茶名)已是唐代上層社會(huì )的高貴饋贈禮品。

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