茶產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟的重要角色，但茶的精彩，絕不只體現在銷(xiāo)售額和利潤的數字膨脹上。茶之為國粹，有多少與茶有關(guān)的人，就有多少精彩的故事。一個(gè)曾經(jīng)扎根新聞媒體數十年的記者，怎么會(huì )“跨行”去從事茶葉銷(xiāo)售?本期，記者專(zhuān)訪(fǎng)到這位進(jìn)入茶行業(yè)已有六年時(shí)間的資深茶人代玉老師。在天津，有許許多多像她這樣愛(ài)茶的人，從愛(ài)茶、懂茶到以茶為業(yè)，對代玉老師來(lái)說(shuō)，如今，茶既是她的事業(yè)，也是她的生活。
我們了解到，之前從報社到電視臺，您從事媒體新聞工作已有數十年。怎么會(huì )在工作如此穩定和令旁人羨慕的時(shí)候，想要“棄文從商”進(jìn)入到茶葉市場(chǎng)，自己去創(chuàng )業(yè)呢?
說(shuō)到與茶的緣分，那真是從小到大一直都很喜歡。我本人是四川人，從小耳濡目染的生活都離不開(kāi)茶，那會(huì )兒就覺(jué)得，杯中形形色色不同品類(lèi)的茶葉被沸水泡開(kāi)的模樣實(shí)在惹人憐愛(ài)。年輕時(shí)，記者是我向往的一個(gè)職業(yè)，那時(shí)候有機會(huì )去到報社再到后來(lái)的電視臺工作，于我而言都是件挺值得去珍惜的事。直到今天我回憶起來(lái)，依然覺(jué)得我對得起那時(shí)候作為一名媒體工作者所有的付出，因為那會(huì )兒我真的足夠敬業(yè)、足夠努力。然而，人無(wú)論是做任何事，到了一定期限總會(huì )有個(gè)倦怠期，在對自己所從事的行業(yè)已經(jīng)做了相當長(cháng)的時(shí)間以后，我就想著(zhù)是不是該到“轉身”的時(shí)刻了。機緣巧合，有次聚會(huì )時(shí)聽(tīng)同學(xué)講做茶，感覺(jué)很有意思，于是在2007年的時(shí)候，就打算在天津從事茶葉的銷(xiāo)售工作了。
比起您之前從事的媒體行業(yè)，也許以茶為業(yè)最大的不同之處就在于最初那段有關(guān)創(chuàng )業(yè)的日子。給我們講講當時(shí)的情形，有沒(méi)有一些印象比較深刻的事?
那會(huì )兒初來(lái)乍到，我是真不大了解在天津的茶城中各家商戶(hù)都是如何經(jīng)營(yíng)茶品的。憑著(zhù)“一腔熱血”，在一無(wú)所知的情況下我嘗試將家鄉的袋裝茶運送到這里，擺滿(mǎn)茶城中自己盤(pán)下的那個(gè)店鋪。沒(méi)想到當時(shí)卻被很多人笑，“您這是打算在茶城里弄個(gè)超市?”原來(lái)，由于天津的飲茶習慣與四川存在差異，這里的人們會(huì )認為袋裝茶是茶葉中比較拿不出手的茶品，即便我當時(shí)賣(mài)的是四川的品牌袋裝茶，依然不被大眾所接受。半年后，光明茶葉城拆遷，我很幸運地搬遷到一商茶葉城，嘗試去賣(mài)散裝茶，再后來(lái)逐漸與來(lái)自全國各地的茶商接觸起來(lái)，至今已有六年經(jīng)營(yíng)茶品經(jīng)驗的我，可以說(shuō)對茶的一切都了如指掌了，從與天津的茶人一同成長(cháng)的歲月中，我也逐漸成為一個(gè)真正意義上懂茶的茶人了。而隨著(zhù)我與茶的緣分越來(lái)越深，我就覺(jué)得離那個(gè)一直以來(lái)的夢(mèng)想——做一個(gè)真正的茶文化人，越來(lái)越近了。
能感受到對于您來(lái)說(shuō)，夢(mèng)想的力量有多強大。和我們詳細聊聊這個(gè)要成為“茶文化人”的理想吧!
我一直覺(jué)得，創(chuàng )業(yè)其實(shí)就是把別人的平臺轉變?yōu)樽约旱臇|西，收獲是自己一點(diǎn)一點(diǎn)積累得來(lái)的，會(huì )很有滿(mǎn)足感。中國人一直都覺(jué)得茶很神秘，特別是天津人對以前的花茶、綠茶、鐵觀(guān)音，到后來(lái)的白茶、黑茶，其實(shí)人們對茶一直都抱有很大的興趣。但是大多數茶商對茶葉的銷(xiāo)售還僅僅停留在討論價(jià)格的階段，不會(huì )去給消費者講那些有關(guān)茶葉內涵的東西。我就有個(gè)夢(mèng)想，想去把茶的神秘面紗給揭開(kāi)，拍一些中國名茶或者是一些地方很有特色的茶的做法，讓更多的人能近距離了解有關(guān)茶葉的內容，茶行精品高端市場(chǎng)會(huì )是個(gè)趨勢。希望我的茶可以讓他們感覺(jué)到一份平和與淡定。就像瑜伽追求一種本真的自我一樣。
每個(gè)人心中都有一葉綠，而這之于我是本源的純真。用成熟的思想去做簡(jiǎn)單的事，這份純真 如同一輪明月，靜靜地吸收光芒，卻又幽幽地釋放自己，溫柔地照亮世界。一朵花一葉茶一個(gè)人，往往各有奇妙之處。在這些年里，我默默低下頭，虛心學(xué)茶傾聽(tīng)茶的聲音。愛(ài)茶人的心言，知行合一。內觀(guān)自己我覺(jué)得我不是一個(gè)很現實(shí)的人，有時(shí)還是會(huì )比較有自己的想法。就像現在，我這個(gè)新的店鋪，起初就我一個(gè)人，所有人都覺(jué)得因為我已經(jīng)有了一家店，在這里只不過(guò)想收個(gè)轉租費而已。其實(shí)我是想找到那個(gè)和我有共同追求、想法很契合的店長(cháng)。我覺(jué)得自己還是很幸運的，現在就找到那個(gè)優(yōu)秀的人了。(笑)
有人說(shuō)，茶是情感的催化劑，您覺(jué)得茶與人生有哪些關(guān)聯(lián)?
我一直覺(jué)得茶是一種有靈性的生命，很大氣。當它被沸水沖泡開(kāi)來(lái)，在杯中盡情“釋放自己”時(shí)，就好像它要在杯中完成自己的使命一般。人生如茶，總會(huì )在到達某一個(gè)高度之后就要歸于平靜。在現在這樣一個(gè)快節奏的社會(huì )中，我們的人生需要平和。尤其是面對一些你看不慣和不公平的事情時(shí)，若你細想想茶的某些品質(zhì)，也許就釋然了。當你細細端詳那個(gè)沖泡綠茶的玻璃杯里出現的畫(huà)面時(shí)，你仿似看到了一個(gè)有山有水、有樹(shù)有草的世外桃源;而當你細品普洱時(shí)，又好像瞬間領(lǐng)悟到，人生中會(huì )經(jīng)歷的一些曲折其實(shí)都是世之常情。
一盞茶，甘醇或苦澀，飲者自知。沒(méi)有最好，只有適合。茶之品，品的是心境。一切文化的東西都必須踏實(shí)地落地。在品茶的過(guò)程中，我們有很多感悟，太功利的生活會(huì )讓人忘掉情懷。這世界的幸福之一便是欣賞美，而一盞茶讓我領(lǐng)悟到如何把平凡的生活過(guò)得有滋味才是人生大道。幸福就在柴米油鹽醬醋茶中，品茶悟道比較容易讓人心態(tài)平和。有了這份恒定的心境 就比較容易擁有快樂(lè )的能力。愿心境澄明開(kāi)出覺(jué)悟之花，愿更多的人一道分享茶帶給我們的清福，以及以茶為介質(zhì)而創(chuàng )造的健康生活方式。
