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茶葉也有寒熱之分?

 茶葉也有寒熱之分?傳統醫學(xué)認為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應喝溫性茶…常見(jiàn)的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀(guān)音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類(lèi)。這基本上是根據茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀(guān)音由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。

有抽煙喝酒習慣,容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者)喝涼性茶;腸胃虛寒,平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺(jué)腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者),應喝中性茶或溫性茶,老年人適合飲用紅茶及普洱茶…不過(guò)要特別注意的是,苦丁茶涼性偏重,清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好,最適合體質(zhì)燥熱者飲用,但虛汗體質(zhì)的人絕對不適宜飲用此茶。

現代都市人的體質(zhì)卻不能以燥熱、虛寒簡(jiǎn)單劃分,有的人從表現看兩種體質(zhì)兼而有之:體形較胖容易上火,但是吃點(diǎn)生冷的東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱,但又十分熱氣…這主要是現代都市人,有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣,從而導致體質(zhì)的多樣化,但是每個(gè)人的體質(zhì)都會(huì )表現出主要癥狀,飲茶時(shí)應以主癥狀作為依據。

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