中文名：大葉青產(chǎn)地環(huán)境：亞熱帶、熱帶氣候區，溫熱多雨功效：散熱、理氣、補脾主要產(chǎn)區：廣東舌耕內韶關(guān)、肇慶、湛江制法：先萎凋后殺青，再揉捻悶堆保鮮方法：密封、防潮、防光簡(jiǎn)介大葉青為廣東的特產(chǎn)。制法是先萎...
黃茶有芽茶與葉茶之分，對新梢芽葉有不同要求：除黃大茶要求有1芽4、5葉新梢外，其余的黃茶都有對芽葉要求?！凹毮?、新鮮、勻齊、純凈”的共同點(diǎn)。黃茶的加工方法近似于綠茶，其制作過(guò)程為：殺青、、悶黃、干...
如果說(shuō)，綠茶是青姑，紅茶是貴婦，那么，黃茶就是風(fēng)韻動(dòng)人的徐娘了。日常茶飲中，黃茶并不多見(jiàn)。黃茶，顧名思義，茶色金黃亮麗，其最顯著(zhù)的特點(diǎn)就如詩(shī)中所說(shuō)“黃色黃湯稱(chēng)鵝黃”。黃茶，可以說(shuō)是六大茶系中存在感最低的...
亦稱(chēng)溫州黃湯、平陽(yáng)黃湯。產(chǎn)于平陽(yáng)、蒼南、泰順、瑞安、永嘉等地，以泰順的東溪與平陽(yáng)的北港所產(chǎn)品質(zhì)最佳。該茶創(chuàng )制于清代，并被列為貢品。其特點(diǎn)是：條索細緊纖秀，色澤黃綠多毫；湯色橙黃鮮明，葉底嫩勻成朵，香...
黃茶是中國特產(chǎn)，屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝。所以黃茶有類(lèi)似于綠茶的功效，是一款不錯的飲品。但是，黃茶也是有一些副作用值得大家注意，特別是以下這幾種...
態(tài)度“將茶葉捧在手心，對著(zhù)光線(xiàn)進(jìn)行檢視一一若是冬茶，應該是翠綠色；若是春茶，則應該是墨綠色，如果是砂綠透著(zhù)白霜，那是最好不過(guò)的了。同時(shí)，還應該看看茶葉的邊緣是否隱存紅邊，如果有，則說(shuō)明這茶葉發(fā)酵適度，是好...
黃茶和綠茶雖然都歸于六大茶類(lèi)，但黃茶實(shí)為小眾，種類(lèi)品類(lèi)非常少，比如說(shuō)君山銀針、霍山黃芽、蒙頂黃芽。黃茶以其獨特的甜玉米豆香為不少茶友所喜愛(ài)。但不少茶友并不能區分綠茶和黃茶，其實(shí)，黃茶最大的特點(diǎn)在...
黃茶，屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝。黃茶有兩類(lèi)型：一類(lèi)是茶樹(shù)品種的芽葉自然發(fā)黃，叫黃茶。唐朝盛產(chǎn)“壽州黃芽”是自然發(fā)黃的茶芽，蒸制為團茶，不像現時(shí)霍山...
如若是把綠茶比作清新純凈的少女，竊以為，那么黃茶便可稱(chēng)得是溫婉蕙質(zhì)的閨秀了。少了些許青澀活潑與懵懂，多了分成熟端莊與慧質(zhì)，這便是黃茶與綠茶的區別了。很多初識黃茶的朋友，往往會(huì )把黃茶當做是存放時(shí)間...
黃茶如果說(shuō)，綠茶是青姑，紅茶是貴婦，那么，黃茶就是風(fēng)韻動(dòng)人的徐娘了。日常茶飲中，黃茶并不多見(jiàn)，普通百姓也不常喝到。黃茶，顧名思義，茶色金黃亮麗，其最顯著(zhù)的特點(diǎn)就如詩(shī)中所說(shuō)“黃色黃湯稱(chēng)鵝黃?！秉S茶是中國特...
