在人們的潛意識里，茶梗是不好的、粗糙的、丑陋的，又或者是劣質(zhì)的代名詞。但其實(shí)，它也有它自身的優(yōu)點(diǎn)等著(zhù)你去發(fā)現。就好比黑茶，許多黑茶中就含有許多的茶梗，比如安化黑茶。人都說(shuō)安化黑茶耐泡，殊不知這是茶梗的功效。那茶...
普洱茶是一種以味道帶動(dòng)香氣的茶，在入口時(shí)滋味較淡，一旦將茶湯吞下去，舌根又逐漸浮起甘醇的滋味，因為香氣藏在味道里，感覺(jué)較沉。雖然普洱茶的滋味甘醇濃厚，但是許多人并不能接受。在沖泡時(shí)，我們可以參考烏龍茶的泡法，再...
安化黑茶是六大基本茶類(lèi)之一，屬于后發(fā)酵茶，原產(chǎn)于湖南省益陽(yáng)市安化縣，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主。據史料記載，安化黑茶在唐代（856年）的史料中記載為“渠江薄片”，曾列為朝廷貢品，明...
天尖茶是以黑毛茶為原料加工而成，安化黑茶滋味醇厚，品質(zhì)穩定，是湖南成品黑茶中的佳品，傳統的天尖茶采用篾簍散裝，是現存的最古老的茶葉包裝方式。天尖茶外形條索緊結，較圓直，嫩度較好，色澤黑潤。內質(zhì)香氣純和...
作為湖南省益陽(yáng)市安化縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品的安化黑茶屬于什么茶呢？依照陳椽茶學(xué)系統分類(lèi)法，安化黑茶是六大基本茶類(lèi)之一，屬于后發(fā)酵茶，主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主，在古代，一...
天尖茶，是湖南安化黑茶中的一個(gè)品類(lèi)，除了具有黑茶的一般特點(diǎn)以外，還有以下優(yōu)點(diǎn)。1、選用清明后的一級鮮葉即二葉一芯等為原料，安化當地正宗的原料經(jīng)發(fā)酵后制成的天尖，后期轉化的口感比外地茶葉更加，越陳越...
1、產(chǎn)地優(yōu)越（1）區域：安化縣位于湘中偏北，雪峰山脈北部，資水中游，是一個(gè)山區，東與桃江、寧鄉接壤，南與漣源、新化毗鄰，西與溆浦、沅陵交界，北與桃源、常德相連。（2）地理環(huán)境：地域東西長(cháng)而南北短，地勢自西南向東北傾...
黑茶，一個(gè)深藏不露的老武林高手，看上去其貌不揚，但武功高深莫測，內功厚重；且時(shí)間越長(cháng)，內力越深，功夫越高。這是因為黑茶是后發(fā)酵茶，也就是說(shuō)，它有兩次發(fā)酵：第一次是初制黑毛茶時(shí)渥堆發(fā)酵，第二次是成品茶在后期保...
一、黑茶歷史文化黑茶是歷史淵源和文化底蘊比較深厚的茶種類(lèi)，黑茶對人體作用比較好。安化黑茶是一種有上千年歷史的茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知。從改革開(kāi)放以前，一直處于邊銷(xiāo)茶...
千兩茶，又稱(chēng)花卷茶，始創(chuàng )于清道光年間（1821～1850年）的湖南省安化縣江南一帶。當時(shí)陜西商人到湖南安化采購黑茶，為騾馬運輸方便，減少茶包體積，節約運輸費用，將重量100兩散黑茶踩壓捆綁成圓柱形的“百兩茶”。清...
